Ciudad de México, 20 de enero, 2021- El 28 de enero y el 7 de febrero, es el cierre de inscripciones para Copa Desierto de Sonora y la Copa Cervecera del Pacífico, respectivamente. Mientras la primera celebrará su segunda edición, la Cocepa vivirá la doceava colocándose como la competencia más antigua en la industria.
En el caso de la a Copa Desierto, este año pasa de ser sólo para cerveceros caseros, a convertirse en una competencia Profesional y Amateur (Proam). El organizador de la copa, Germán Alcázar, dio a conocer que extendieron el cierre de registro hasta el 28 de enero.
La recepción de cervezas será hasta el 4 de febrero, el costo por estilo es de 500 pesos y deben enviarse 4 muestras. La evaluación se realizará el 10 de febrero y la premiación el 11 en las instalaciones de Buqui Bichi Brewing.
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Mientras tanto, José Eduardo Arce, juez director de la Cocepa, dijo a Desde la Barra, que aún se encuentran por debajo de la cifra del año pasado, que fue de 900 etiquetas de 30 cervecerías. Sin embargo, señaló que históricamente las cervecerías se inscriben las 2 semanas previas al cierre, y entre 32 y 35% lo hacen el último día.
El costo de inscripción a esta justa es de $1,500 e incluye una etiqueta, las adicionales están en $600. Los cerveceros con stand en el Ensenada Beer Fest no pagan inscripción y tienen una etiqueta gratis.
El periodo de entrega de muestras es del 15 de febrero al 1 de marzo, la copa se realizará del 12 al 16 de marzo, en Ensenada, Baja California.
Inscríbete en http://www.copacerveceradelpacifico.com/
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*Imágenes cortesía de las competencias
