Ciudad de México, 17 de mayo, 2022- En su primera edición, Expo Cerveza México en Guadalajara, podría haber superado los 7 mil visitantes 13 y 14 de mayo, de acuerdo con cifras extraoficiales de los organizadores del evento, reveladas a Desde la Barra.
El sábado fue el día de mayor afluencia, especialmente por la tarde, entre 15:00 y 18:00 los asistentes se desplazaban lentamente entre los stands, e incluso se canceló el acceso por un tiempo, como medida de seguridad de la Expo Guadalajara.
La mayoría de los 72 expositores cerveceros, reportaron buenas ventas especialmente el sábado, cervecerías como Cardera y Olympo de Ensenada, y 93’ Beer de Tijuana, fueron algunas de las primeras en colocar un letrero de ‘sold out’ en su stand.
La inauguración estuvo a cargo de Marcos Gottfried, director general de TRADEX Exposiciones, quien recordó que 2019 fue la mejor edición de Cerveza México y celebró el coraje y la confianza de los expositores por creer en la primera edición en Guadalajara, expo a la que se refirió como “un proyecto colaborativo”.
“Sigamos apoyando para que no sea un porcentaje, y vamos a educar ese paladar de miles de mexicanos, para que esta industria siga creciendo”, indicó Gottfried, quien también hizo un reconocimiento al Proyecto Impetuosa, refiriéndose a él como vanguardista, y aplaudió la presencia de más mujeres en la industria cervecera.
Cabe mencionar que se trató del primer evento en Expo Guadalajara, en el que ya no fue obligatorio el uso de cubrebocas.
En su caso, el presidente de Acermex, Pedro de Lara, señaló que Cerveza México ha sido una gran herramienta para que los cerveceros artesanales se acerquen a los consumidores, “el que haya un segundo evento de Cerveza México, en una segunda ciudad, solo indica que vamos por buen camino, creciendo”.
En su intervención, Gabriel Salles, director de Promoción a la Inversión y el Empleo de Guadalajara, comentó que en la zona de la expo hay 6 mil habitaciones, suficientes para albergar a todos los asistentes, y comentó que este año darán a conocer un par de sorpresas para el movimiento cervecero artesanal.
En entrevista con Desde la Barra, comentó que la industria de la cerveza artesanal local, genera más de 2 mil 500 empleos, y recordó que junto con Zapopan, acaban de lanzar la Ruta de la Cerveza Artesanal, en la que actualmente participan Cielito Lindo y Cerveza Loba, las fábricas tapatías con mayor capacidad de producción, mientras de Zapopan Cerveza Minerva, la de mayor tamaño en el estado y una de las más grandes del país, así como Cerveza Fortuna.
Cabe mencionar que de las 4, sólo Fortuna estuvo presente en la expo. Sin embargo, el ‘after’ del sábado fue en la planta de Cielito Lindo, y la despedida oficial de Expo Cerveza México Guadalajara se realizó el domingo en Fortuna.
Las cheves más buscadas
Fueron varias. De Chihuahua, Piqué, la Cream Ale de Cervecería El Gardenia, que cautivó la atención por su reciente medalla de plata en la World Beer Cup.
Belgian Tripel y Belgian Quadrupel, ambas barrel aged en diferentes barricas, Cerveza Cardera, también de Ensenada ‘Poderosa’, la Hazy IPA de Olympo Cervecería.
Pando, la Barley Wine de Rey Árbol, así como su DDH Doble Milkshake IPA con vainilla y mamey. También locales, Gozadera de Colablanca, una Gose con frutos rojos, de Santa Sabina Imperial Stout Banana y Farmhouse Mango, Lager y West Coast IPA de ´93 Beer (Tijuana).
La Sourindo de Fortuna, con chile en polvo, el nuevo lote de Patito de Hule (IPA) de Morenos (CDXM), y varias de las importadas por Cerveteca.
El sábado, la mejor venta
Varias cervecerías terminaron la expo con sold out, y otras consultadas por DLB, reportaron una importante mejoría el sábado entre ellas Capital Pecado que llevó 600 litros y 25 cajas de cerveza a la expo, Gusto Culposo de San Luis Potosí se quedó con sólo 7 cartones de los 35 iniciales, Reyna, GDL Brewing y Colablanca, también registraron buenas cifras.
¿Qué siga CM en GDL?
La segunda edición está confirmada por los organizadores para 2023, pero, ¿qué dicen los cerveceros?
Para Christian Reyna, de Cerveza Reyna, para ser la primera edición la experiencia fue buena y consideró que el próximo año el evento debe crecer, “me gustaría que la expo fuera en un espacio abierto, en Guadalajara tenemos muchos lugares”.
Reyna llevó 300 litros a la expo, y extrañó la presencia de marcas de Baja California como Agua Mala, Fauna, Wendlandt, y locales como Loba, Lola, Minerva, al ser referentes de la escena craft.
Los stands más grandes
Gulden Draak
Santa Sabina
Capital Pecado
Fortuna
GVM (distribuidores)
*Imágenes Lupulina
