Ciudad de México, 28 de diciembre, 2024- ¿Una cervecería artesanal con su propia sala de cine?, y esto solo es el comienzo de lo que un grupo de inversionistas apasionados por la cerveza artesanal, está preparando en la Ciudad de México y que apunta a ser inaugurado en la primera mitad de 2025.
Se trata del proyecto cervecero independiente de mayor tamaño que se ha construido en México, que además de alojar a la fábrica más grande del país (y por mucho), será una recopilación de lo que sus fundadores han experimentado en sus viajes alrededor del mundo.
Con un total de 10 diferentes salas, incluida una de cine, cada espacio contará una historia inspirada en los diferentes estilos de cerveza. Una de las más espectaculares es la de cerveza belgas, que recrea desde el ambiente de una abadía, hasta el pub de Delirium en Bruselas, sin pasar por alto algunos de los lugares más tradicionales.
Lagers, pilsner, helles ¡Alemania!, aquí podrás disfrutar desde la fiesta del Oktoberfest todos los días, hasta el ambiente, estilo y la música de los bares tradicionales de Baviera.
Cerveza hecha en México
Una de las particularidades del proyecto es que no se venderán cervezas importadas. En entrevista con Desde la Barra, los inversionistas revelaron que llevan más de tres años capacitando al personal de la cervecería en países como Reino Unido, Bélgica, Alemania, República Checa, Italia, Estados Unidos (por mencionar algunos) para reproducir, lo más fiel posible, los estilos propios de cada país.
Señalaron que todo su personal ha sido capacitado y en algunos casos certificado, para la atención y el servicio al cliente, la limpieza de la cristalería, de líneas, el manejo los equipos, entre otras cosas.
Subrayaron que no sólo buscan convertirse en el lugar de novedad para hacer fotos y subirlas a redes sociales, buscan transmitir la historia, cultura y experiencias únicas que solo esta bebida ofrece, y en este propósito lo más importante es hacer la mejor cerveza del país.
Si llegaste hasta aquí, es porque como a nosotros te encantaría tener un lugar así para visitar en México ¡inocente palomita que te dejaste engañar!, espero que hayamos hecho memorable tu Día de los Inocentes ¡disfrútalo con una cervezas trapenses (risas)!
*Imágenes vía web
