Ciudad de México, 03 de septiembre, 2025- El Pequeño Gran Festival de Cerveza llegó para quedarse. Organizado por Cervecería de Cholula, el pasado sábado 30 de agosto celebró su primera edición en las instalaciones de la fábrica y fue visitado por mil personas.
Participaron 20 cervecerías de las que 7 fueron locales: Imperio de Maltas, Ángeles de Záragoza, Bilderberg, Cervecería Portillo, Centeo Cervecería, 1979 Cervecería Artesanal y los anfitriones Cervecería de Cholula que hace unos meses llegó a su sexto aniversario.
Así como 13 marcas invitadas de 9 estados: Ágata (Aguascalientes), Bichola (Sinaloa), Bruer (Baja California), Colima (Colima), Clipperton (Veracruz), Colablanca (Guadalajara), Cuatro Palos, Hércules y Punto Medio (Querétaro) y Cru Cru, Lindavista, Morenos y Nómada (Ciudad de México).
Las bandas musicales pusieron a todos a bailar en el jardín de la cervecería, se presentaron: Sonido Destroyer, La Industria del Sabor, The Chillers, Los Hermanos Tropicasa, Bosh, Zayas y la fiesta terminó con sonidero en la fábrica.
Además, se instaló un salón de catas que fueron guiadas por integrantes de Catadoras y Cerveceras de México, con el objetivo de promover la cultura cervecera entre los asistentes del beer fest.
No es fiesta sin colaboración
Un día antes del festival se llevó a cabo una cerveza colaborativa entre algunas de las cervecerías participantes, elaboraron una Session IPA con doble dry-hop, que fue elaborada con malta mexicana de Central Altiplano, levadura AEB e insumos que forman parte de su catálogo.
La cerveza próximamente saldrá a la venta para seguir festejando la unidad dentro de la industria mexicana.
Sobre Altiplano
Con una historia de más de 7 años en la que se convirtió en el primer proveedor de malta hecha en México para las cervecerías artesanales. La maltería está ubicada en Oriental, Puebla y produce 3 variedades de malta nacional: Pilsen, Pale Ale y Chit. Además, es distribuidor autorizado de Viking Malt.
Altiplano también ofrece lúpulo, levadura y otros adjuntos como hojuelas de avena, maíz, lactosa, entre otros productos esenciales para elaborar cerveza.
*Imágenes cortesía de Altiplano
