Ciudad de México,08 de octubre, 2025- Disfrutar los ocho estilos de cerveza de Andechs en sus tarros y vasos originales, es como viajar al corazón de la tradición cervecera en la Alta Baviera, en donde se alza el monasterio que desde hace 600 años elabora su propia cerveza.
En Andechs conviven la vida religiosa y la tradición cervecera, prácticamente desde la fundación del monasterio, dando origen a una marca mundialmente reconocida y apreciada por mantener su independencia y apego a su recetas, así como técnicas de elaboración originales.
Los estilos de esta cervecería que data del año 1455, se producen respetando la Ley de la Pureza Alemana (Reinheitsgebot), pero al mismo tiempo modernizando sus procesos con energías renovables, todo bajo la gestión de los monjes benedictinos.
Desde 2022 Andechs está en México con ocho de sus estilos, es importada por Heidi’s Cervezas Alemanas que además cuenta con dos establecimientos en Guadalajara llamados Heidi’s Restaurante Alemán y Biergarten, ambos ofrecen la experiencia gastronómica de Alemania que es parte esencial de su cultura.
La distribución de Andechs comenzó en Guadalajara y actualmente llega a Puerto Vallarta, Ciudad de México, Morelos, Estado de México, Tijuana, Puebla y Querétaro, en donde la marca tiene presencia en más de 30 puntos de venta, principalmente restaurantes alemanes y bares de especialidad, sus estilos más populares son Bergbock, Weißbier, Dunkel y Doppelbock.
La cervezas llegaron a México acompañada de cristalería especializada de medio litro: tarros, vaso Becher, flauta y vaso weizen (pinta alemana).
Así saben sus cervezas:
Hell |4.8% ABV
Cerveza de fermentación Lager, tonalidad clara, muy refrescante, baja en amargor, ofrece notas maltosas que recuerdan a miel de abeja y pan.
Dunkel | 4.9% ABV
Cerveza de fermentación Lager, elaborada con maltas oscuras, presenta notas a caramelo y maderas que recuerdan a pan de centeno. Es muy refrescante.
Weißbier | 5.5% ABV
Cerveza de trigo alemana con notas a banana y clavo que son aportadas por la levadura. Es turbia, no se filtra, es refrescante y de bajo amargor.
Weißbier Dunkel| 5.0 % ABV
Cerveza de trigo de tonalidad oscura, con las típicas notas a banana y clavo que aporta la levadura, mientras que las malta le otorgan notas a pan negro y chocolate. Es cremosa y refrescante.
Bergbock| 6.9% ABV
Cerveza de fermentación Lager tipo Hellesbock, de tonalidad clara, un poco dulce con sabores a miel de abeja y aromas florales que recuerdan a la manzanilla.
Doppelbock| 7.1% ABV
Cerveza oscura y fuerte en alcohol, de cuerpo cremoso, notas de azúcar quemado, piloncillo, vainilla, tabaco y maderas.
Weizenbock | 7% ABV
Cerveza de trigo fuerte en alcohol, con un carácter complejo, la levadura ofrece notas a clavo y banana, con un perfil más especiado. Es una cerveza de invierno.
Alkoholfrei |Sin alcohol
Cerveza de trigo de tonalidad ámbar, libre de alcohol, cremosa, las maltas le aportan notas a pan.
¡Nuevos puntos de venta!
Ahora también encuéntralas en: Güero Loco Mercado Roma, Beer Minds, Hostería Selva Negra, Fritz y La Tregua.
*Imágenes cortesía de Andechs
