Tijuana, Baja California, Septiembre 04, 2018- Hace más de cinco años Víctor y Andrew estaban sentados en la barra de un bar compartiendo cerveza y alitas. En la pantalla transcurría un partido de tenis, más tarde noticias y hasta una telenovela, ¿cómo podían mejorar ese momento? “Se nos prendió el foco”, dice Andrew. Abrumados por…
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Tijuana, Baja California, Septiembre 02, 2018- El Lucky Irish Pub 4 y Beer Garden, abrió sus puertas en Ensenada con una oferta de 88 cervezas independientes ‘on tap’ y en tan sólo tres días recibió la visita de unas mil 500 personas. Sergio Tostado, propietario del lugar, detalló que la mayoría de sus clientes han…
Read articleTijuana, Baja California, Agosto 29, 2018- Hace más de cuatro años Cervecería Insurgente construyó el edifico que alojaría su planta de producción en Tijuana, pero también un tasting room que se verá concretado este año. La falta de capital propio demoró el proyecto, debido a que las ganancias de Insurgente únicamente se reinvertían en más…
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Tijuana, Baja California, Agosto 25, 2018- La única forma de lograr una regulación equitativa en el pago de impuestos, es haciendo un frente común entre las cervecerías independientes y las transnacionales, aseguró Jaime Andreu, uno de los fundadores de Cervecería Primus. El empresario indicó que en este momento la lucha de los pequeños productores no…
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Tijuana, Baja California, 24 de agosto, 2018- Hace doce años Rodolfo y Jaime Andreu incursionaron en la industria cervecera independiente en México, sin imaginar que su vida quedaría ligada a la cerveza. Hacían cheve en el sótano de la casa de Rodolfo, quien más tarde propuso a su primo Jaime apoyarlo para lanzar su cervecería.…
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Tijuana, Baja California, Agosto 21, 2018- Algunas cervecerías nacen por hobby, Border Psycho lo hizo con pasión, pero también con visión de negocio. Hace siete años, los socios del proyecto decidieron llevar su producto al anaquel y vivir del gusto por hacer cerveza. Los hermanos Javier y Roberto Albarrán, dos de los fundadores de la…
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Tijuana, Baja California, 20 de Agosto, 2018- La organización del Ensenada Beer Fest (EBF), planea alojar el primer congreso nacional de cerveceros caseros, proyecto que será analizado en el mes de octubre. Francisco Talamante, uno de los organizadores del EBF, adelantó que contemplan ofrecer a los caseros un pabellón al interior del ex hotel Riviera de…
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Tijuana, Baja California, Agosto 19, 2018- Hace más de seis años un grupo de chicos se reunían en un Beer Box de Tijuana a conversar de cerveza, algunos la producían de forma casera, mientras que a otros les interesaba intercambiar experiencias de consumo o simplemente iban por recomendaciones. Entre cientos de botellas y latas de…
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Ensenada, Baja California, 14 de Agosto, 2018- Lo de mi amor por el lúpulo me llegó por la nariz, entonces ni siquiera sabía su nombre o su papel en la cerveza y mucho menos que existenas más de 265 variedades y que ocho de ellas se cultivan en México desde hace seis años, totalmente libres…
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Ensenada, Baja California, 08 Agosto, 2018- Cerveza Fauna llega al Lucky Irish 4, el nuevo espacio de cerveza que este mes abrirá sus puertas a 12 productores independientes del estado. Sergio Tostado, propietario del lugar, informó a Periodismo Desde la Barra que la cervecería de Mexicali ocupará el espacio del BCB de Tijuana, ubicado entre…
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