Ciudad de México, 02 de diciembre, 2022- De sabor ahumado, complejo, y a la vez refrescante para aliviar el calor de los habitantes del Paraíso, Tabasco, nació Serekes´s Rauchbier, inspirada en la gastronomía local, en donde los ostiones ahumados son la estrella. Elaborada por Cerveza Sereke´s, ‘pescó’ los sabores de la cocina paraiseña, y se…
Read article
Ciudad de México, 02 de diciembre, 2022- Huele y sabe a frutos rojos, es el lanzamiento de temporada de Cervecería Tenek, que eligió una Red Ale para acompañar las celebraciones decembrinas. En el dialecto Tenek, el nombre de esta cerveza significa rojizo, y está inspirado en su color, uno de los más representativos de la…
Read article
Ciudad de México, 01 de diciembre, 2022- Aprende de cerveza, hidromiel y sidra, consigue lo que necesitas para elaborarlas, y todo mientras disfrutas de un vaso de chela en buena compañía. Cerveza de Casa ofrece cursos y talleres, vende insumos, renta equipo para cocinar y tiene tap room con 8 líneas de cerveza de barril.…
Read article
Ciudad de México, 01 de diciembre, 2022- Este movimiento empezó hace casi 20 años, encabezado por Elba Copado, y en 2017 se constituyó como asociación civil: Ceryder (Cerveza y Derivados A.C.), actualmente tiene 44 integrantes y presencia en 16 estados del país. Además de los cursos que ofrece para elaborar cerveza, hidromiel, sidra, y…
Read article
Ciudad de México, 29 de noviembre, 2022- Inspirada en los atardeceres de la ciudad más grande de Baja California, Ensenada Sunset nació para enamorarte. Es elaborada por Bruer, una de las marcas artesanales más premiadas de los últimos años, y ha demostrado estar entre las mejores cervezas de México. Es la primera cheve que hizo…
Read article
Ciudad de México, 28 de noviembre, 2022- La primera hidromiel que probó fue la suya, elaborada en garrafones de plástico, con la miel cristalizada que su madre compraba por cubetas. Hace 18 años así comenzó la historia de Marco Tello, pionero en la elaboración de esta milenaria bebida en México. “Un día se me ocurrió…
Read article
Ciudad de México, 26 de noviembre, 2022- Santa Claus vikingo llegó a la ciudad cargado de hidromiel, sabe a ponche, y aunque se toma fría, te hace entrar en calor más rápido que la tradicional bebida. Elaborada por Hidromiel del Rey, se trata de su más reciente release de temporada: un fermentado de abeja 100%…
Read article
Ciudad de México, 25 nov, 2022- Chelas craft, pollito crujiente y vinos naturales, ¿te animas?, es el nuevo concepto en Guadalajara que está conquistando a los paladares más aventureros, porque en este lugar siempre encuentras algo nuevo. Baby Tap & Soul, abrió sus puertas hace un par de meses, y fusiona lo mejor de Tap…
Read article
“Cocinar en pequeño y muy seguido, nos permitió conocer el proceso y hacer cada vez mejores cheves” Cachimbón Cerveza Ciudad de México, 24 de noviembre, 2022- Todo empezó con una app que promueve la cheve artesanal y los lugares donde se vende en Baja California, Roberto y Carlos la crearon por hobby, sin imaginar que…
Read article
Ciudad de México, 24 de noviembre, 2022- Lleva el nombre de una polémica e influyente familia española, acusada de crímenes y pecados, pero lo más oscuro que hay detrás de su nombre, es cerveza. Los Borgia ‘Black IPA’, es la más reciente colaboración entre Tirano Brewery y Beerme, en la que todos los secretos, se…
Read article