Ciudad de México, 16 de septiembre, 2022- Este jueves se llevó a cabo la premiación de la Beer Wars Competition-A New Hop 2022, concurso Proam enfocado en los estilos Pale Ale e IPA. El Best of Show de la copa fue para la Hazy IPA ‘Dr. Turbio’, cerveza colaborativa entre Dr. Ulbrich Brewing y Cervecería…
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“Todas nuestras cervezas son artesanales y 100 % mexicanas, no manejamos nada de importación porque creemos en México, y queremos impulsar a los productores mexicanos” Fernanda, confundadora de Top Beer Ciudad de México, 16 de septiembre, 2022- Sólo artesanales, y sólo mexicanas, es lo que ofrece Top Beer Condesa, un lugar de apasionados por…
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Ciudad de México, 15 de septiembre, 2022- Beber estas 5 propuestas de chelas made in Mexico, es el mejor ejercicio para afinar la voz y dar con todo el grito de independencia. Checa el surtido rico: desde las ligeritas, pero bien ricas, picositas, acarameladas y una perfecta para cerrar la noche (o iniciarla, ¡tú eliges!).…
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Ciudad de México, 14 de septiembre, 2022- La marca salió al mercado el 7 de julio de 2020, el mismo día en que Carlos y Maricela decidieron unir sus vidas, trece años atrás. En plena pandemia, esta vez sellaron sus destinos en un proyecto llamado Triple Siete Casa Cervecera. Es de Pachuca, Hidalgo, y se…
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Ciudad de México, 14 de septiembre 2022- ¿Te inscribiste a Copa Cerveza Mx?, tienes hasta el 23 de septiembre para enviar tus muestras, y garantizar que tus cervezas sean parte de la competencia que más posiciona a las cervecerías artesanales e independientes en México. Cada cervecería deberá enviar cuatro muestras con la etiqueta de registro…
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Ciudad de México, 12 de septiembre, 2022- Desde Grand Master BJCP, Cicerone Avanzado, productor@s con décadas de experiencia en reconocidas cervecerías de Estados Unidos, personajes destacados en el mundo del homebrewing, y hasta 2 de los 22 Master Cicerone en el mundo, son parte del equipo de jueces de la IV edición de la Copa…
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Ciudad de México, 11 de septiembre, 2022- Hace seis años empezó la historia (oficial) de Periodismo Desde la Barra, aunque la mía con este oficio se remonta a hace 15. Todo porque siempre me gustó inventar historias, algo que aprendí de mi abuela (q.e.p.d.), quien partió mientras yo las contaba lejos de ella. Me fui…
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Ciudad de México, 09 de septiembre, 2022- El miércoles se llevó a cabo la jornada de evaluación de la primera edición de la Beer Wars Competition, que se celebra en Ensenada, Baja California. Se registraron 52 entradas en las categorías 18B American Pale Ale, 21A American IPA y 21B Speciality IPA. Es la primera copa…
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Ciudad de México, 08 de septiembre, 2022- Había que darle un buen nombre, y Boris y Ulrik lo encontraron. Su cervecería se llama 500 Naciones, y nos recuerda de dónde venimos. Evoca al pasado, y a la conexión del hombre con la naturaleza. Crearon la marca hace un par de años, y se dieron tiempo…
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Ciudad de México, 07 de septiembre, 2022- Dicen que esta cheve contiene (más que cualquier otra), el secreto de la felicidad. Y cómo no creerles, si fue elaborada con triple chocolate. Se llama La Cookies & Cream y es de Cervecería Olympo, una de las nuevas propuestas en la escena craft mexicana, que más paladares…
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