Ciudad de México, 02 de febrero, 2021- Seis años en la industria cervecera artesanal y seguramente más de media vida bebiendo cerveza, son motivos de sobra para alzar los vasos, chocarlos y beber una buena cerveza, deseando más de lo mismo y en abundancia. Uno de los tantos beneficios de beber cerveza, son las buenas…
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Ciudad de México, 06 de enero, 2021- El club de cerveceros más grande de México renovó su mesa directiva y después de dos años al frente, Guillermo Velasco dejó la presidencia del Tijuana Homebrew Club, que contabiliza 116 miembros activos al cierre de su periodo. ‘Guille’ es el cuarto presidente del THC, sus antecesores son…
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«Krampus representa al demonio navideño que nace de la dualidad entre el bien y el mal… logrando encontrar un equilibrio invernal entre lo dulce y lo amargo» Ciudad de México, 04 de enero, 2021- Esta historia comienza con un regalo. Regresemos a 2015, eran los primeros días de diciembre, se acercaba el cumpleaños de Oscar…
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Ciudad de México, 28 de diciembre, 2020- En sus marcas, list@s…Sólo 5 competencias en 2020 y la cancelación de todos los festivales, dejaron a las cervecerías sin los principales espacios para mostrar sus creaciones, delegando todo el trabajo a las redes sociales, eventos virtuales y tiendas en línea, muchas de ellas de reciente creación. El…
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Ciudad de México, 22 de diciembre, 2020- En Baja California, 25 cervecerías decidieron mudar de piel este año, la mayoría son de Ensenada. La cifra sigue creciendo y comienza a extenderse a otros estados del norte del país. Los cerveceros decidieron dejar atrás la botella y optaron por enlatar su cerveza, sin tener que invertir…
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“La idea es que sea una cerveza para compartir, la hacemos entre amigos para amigos, han sido tiempos muy complicados y hemos estado separados” Abimelek Sagastume, fundador de Taberna Calacas Ciudad de México, 17 de diciembre, 2020- Porque brindar en estas fechas guarda un significado especial, más allá de Navidad o Año Nuevo, tiene que…
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“Estamos es una industria que no está fácil, pero cuando tienes preparación es muy importante demostrarlo” Alejandra Mendoza, presidenta nacional de Mujeres Catadoras de Cerveza en México Ciudad de México, 16 de diciembre, 2020- La apuesta de las mujeres es por la cerveza. Cada vez encontramos a más chicas con diferentes certificaciones, mucha experiencia y…
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En enero la compañía hará un segundo lanzamiento de una cerveza con levadura salvaje, con un año de guarda Ciudad de México, 14 de diciembre, 2020-Compañía Cervecera Hércules sigue dando de qué hablar y lo mejor es que se trata de más cerveza. Con más de cien estilos diferentes producidos este año, el ‘Debút’ de…
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Ciudad de México, 07 de diciembre, 2020- Del 3 al 5 de diciembre se llevó a cabo el primer congreso virtual de Copa Cervecera Maya, que reunió a 29 expositores de 10 países, quienes de manera gratuita compartieron sus conocimientos en temas tan variados como análisis microbiológico y posicionamiento de marca. Personajes experimentados como Boris…
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Ciudad de México, 05 de diciembre, 2020- Thodes Ale Brewery y Casa Pinillos Brewing, destacaron en el 5to Gran Concurso de Cerveceros Mexicanos, que se realizó el pasado fin de semana, las cervecerías de Yucatán ganaron en cuatro categorías y una de ellas se llevó el Best Of Show (BOS) del evento certificado por Doemens…
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