Colima, Colima, 19 de febrero, 2020- Cervecería de Colima fue lugar de encuentro para más de 35 cervecerías mexicanas independientes integradas por mujeres, que cocinaron una cerveza con motivo del Día Internacional de la Mujer y reflexionaron sobre su presencia en la industria.
Juntas produjeron 7 mil litros de una Hoppy Lager, 5 mil serán embotellados y el resto irá en barril. Cervecería de Colima dijo en un comunicado que esta primera colaboración invita a reflexionar sobre la participación de las mujeres en ámbitos que tradicionalmente son considerados masculinos y busca visibilizar su participación en todos los sectores productivos.
El proyecto cocinado en El Trapiche, donará $300,000 a las asociaciones que promuevan la equidad de género, así como la profesionalización de la mujer en la vida laboral.
En la cocción participaron mujeres involucradas en todos los sectores de la industria: cerveceras, encargadas de mercadotecnia, equipos de logística y comercialización, que viajaron a Colima desde Ajijic, Cabo San Lucas, Ciudad de México, Guadalajara, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Sebastián del Oeste, entre otros.
Las cervecerías que forman parte de esta colaboración son: Baja Brewing Company, Beer Factory, Bio Bier Fabrik, Cachonda Cerveza, Casa Cervecera Costa Chica, Casa Cervecera Cru Cru, Casa Petra Cervecería, Cervecería All The Time, Cervecería Brugga, Cervecería Calavera, Cervecería Cholula, Cervecería Cielito Lindo, Cirquera, Cervecería Colibre, Cervecería Concordia, Cervecería Copado, Cervecería Corazón de Malta, Cervecería Cuatro Palos, Cervecería Cuijos, Cervecería de la Costa, Cervecería Ingrata Tentación, Itañeñe, Cervecería La Capital, Cervecería La María, Cervecería La Silla, Cervecería Madrina, Cervecería Malteza, Cervecería Nebulosa, Cervecería RMAD, Cervecería Turulata, Cerveceros Arellano, Cerveza 2 Morenos, Cerveza Minerva, Cerveza Loba, Ciencia y Tecnología Cervecera, Ki’ubok, La Perruchona, Metropolitana Cervecera y Pin up’s Brewery.
Muchas de las chicas son integrantes de los grupos Mujeres Catadoras de Cerveza en México, Adelitas Cerveceras Mexicanas y Bacantes Cultura Cervecera.
Catadoras es un movimiento sin fines de lucro que dese 2012 promueve la cultura, apreciación y consumo de la buena cerveza entre mujeres. Actualmente, suman cerca de 2 mil participantes con representantes y coordinadoras en 15 ciudades de México y San Diego, donde organizan actividades simultáneas que promueven la cultura cervecera.
Adelitas es un colectivo de 130 mujeres mexicanas que fomentan de manera integral, la participación de la mujer en la industria, creando una red de apoyo y profesionalización.
Cabe señalar que Cervecería de Colima es una de las fábricas independientes más grandes y sólidas del movimiento cervecero en México, recientemente incrementó su presencia en la Costa Este de Estados Unidos y logró levantar 10 millones de pesos a través de una startup dedicada al crowfunding.
*Imágenes cortesía de Adelitas Cerveceras Mexicanas y de Cervecería de Colima
