Historias
Roxy García y las medallas que la cerveza le dio
“Como homebrewer quieres que la retro te ayude a mejorar tu proceso, que sea acorde a lo que estás mandando y que si vas a …
El Pollito Cervecero, un proyecto más allá del estilo
Limpieza, tiempo y paciencia, son las claves del Pollito Cervecero, proyecto que nació en 2020 para ofrecer experiencias que no se limitan a un estilo …
Inzunza, una cervecería que apuesta por la sustentabilidad
Fundada en Toluca, Inzunza es una cervecería que apuesta por la sustentabilidad, con proyectos como el aprovechamiento de la biomasa para la producción de biogás …
Resurge Microcervecera La Gitana en la Ciudad de México
“Hacer cerveza de calidad se trata de una combinación de atención al detalle, paciencia, creatividad, y un deseo constante de aprender y mejorar” Eduardo Jiménez, …
Campfire: todo comenzó con una IPA
Ciudad de México, 03 de agosto, 2023- Esta historia comienza como muchas otras historias que se cuentan alrededor de una fogata, en medio del bosque …
