Ciudad de México, 03 de junio, 2023- Algo nuevo llegó a Tampico, se llama Brewstileria Perro de Agua y abrirá sus puertas el domingo 4 de junio, es un lugar 100% familiar que te sorprenderá con un concepto único en la zona sur, y se estrenará con 2 cervezas elaboradas con ingredientes muy locales. La…
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Ciudad de México, 01 de junio, 2023- ¡Lo volvieron a hacer!, Bosiger Beer de Tijuana, se llevó medallas de todos los colores en la primera edición de la Copa San Arnulfo celebrada en Paraíso, Tabasco. Ganó un oro, dos platas y un bronce, dos de ellas con cervezas lager. El oro fue para su Session…
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Ciudad de México, 30 de mayo, 2023- Al extremo sur de la Península de Baja California, hay una cervecería que recibe al turismo y consiente a la gente local con cervezas artesanales hechas con dedicación, empeño y creatividad. Se llama Yenekamu Brewing y fue creada originalmente por Jesús Gutiérrez y Magda Ventura en enero de…
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Ciudad de México, 26 de mayo, 2023- Esta hidromiel no le pide nada a un buen vino, se elaboró con miel multifloral del Valle de Mexicali, uva negra, y pasó tres meses añejándose en maderas de cerezo. Se trata de una pyment (hidromiel con uva), cuyo proceso es similar al de un vino, sólo que…
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“Hacer cerveza y lograr una conexión con nuestras audiencias, involucra crear experiencias integrales, no sólo diseñar la receta de la cheve” Iván García, cofundador de Lúdica Ciudad de México, 25 de mayo, 2023- Hacer buena cheve, un plan de negocios y capital que lo respalde, son elementos básicos, pero insuficientes para que una marca sobreviva…
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Ciudad de México, 24 de mayo, 2023- Los clásicos nunca pasan de moda, inspiran. Y al equipo de Lúdica lo llevaron una década atrás, a las cervecerías de San Diego y sus West Coast IPA, que tocaron el corazón de Iván y Gustavo, y lo volvieron cervecero. Así que decidieron celebrar 9 años de hacer…
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Ciudad de México, 20 de mayo, 2023- La cerveza artesanal y la hidromiel de Tabasco, también son cosa de mujer, y no sólo para degustarlas, hay mujeres involucradas en su elaboración, y el objetivo es que cada vez sean más. Es por ello que en su primera edición, el Paraíso Beer Fest busca reconocer su…
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Ciudad de México, 19 de mayo, 2023- Se llama Saboria Tropical, y es una de las cervezas más vendidas de la marca Sensavir, por sus aromas y sabores que logran el equilibrio entre las notas tostadas y dulces de la malta. Fue el primer estilo que sacó a la venta la cervecería fundada por Ángel…
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Ciudad de México, 18 de mayo, 2023- México participa desde 1996 en la World Beer Cup, pero fue a partir de 2018 que las cervecerías comenzaron a llevarse más medallas: tres en 2018 y cuatro en 2022, sin embargo, este año sólo hubo un premio, a pesar de que se inscribieron 30 marcas. Cerveceros y…
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Ciudad de México, 15 de mayo, 2023- Una medalla de bronce para Wendlandt Cervecería, y 4 para las fábricas donde trabajan 3 mexicanos en Estados Unidos, fue lo más destacado de la participación de México en la catorceava edición de la World Beer Cup, en la que sólo tres cervecerías de Latinoamérica (entre ellas 2…
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