Ciudad de México, 13 de octubre, 2021- Luego de un año pandémico y dos ediciones canceladas, el 6 de noviembre estará de regreso el Global Beer Fest, uno de los eventos cerveceros mejor posicionados en la capital potosina. En su octava edición, contará con la participación de 90 expositores, de los que 25 son cerveceros…
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Ciudad de México, 05 de octubre, 2021- Los homebrewers de México están unidos. Trece clubes de nueve estados del país, integran la Asociación de Cervecero Caseros de México (ACCA), que busca dar voz, fortalecer y hacer crecer a este movimiento en todo el territorio, al ser considerado como un pilar dentro de la industria cervecera…
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Ciudad de México, 27 de septiembre, 2021- El otoño huele a canela, jengibre, nuez y calabaza. El otoño huele y sabe a Vlad, la Pumpkin Ale de Tirano Brewery, una edición especial de temporada que ya está disponible para todo el país. De color ámbar brillante y destellos naranja, coronada por espuma beige, el más…
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Ciudad de México, 24 de septiembre, 2021- Norte, la cervecería ubicada en el quinto piso de un estacionamiento, llega a su sexto aniversario en una locación que la convierte en visita obligada en Tijuana. Se trata de una de las propuestas más sólidas de la escena artesanal en la ciudad fronteriza, y su apuesta es…
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“En los clubes de cerveceros, creo que nace la cultura de La Baja de compartir todo, no hay secretos y estamos para apoyarnos entre todos” Luis Rodríguez, fundador de Casper Black Brewery Ciudad de México, 22 de septiembre, 2021- Ensenada estrena Tap Room, se llama Casper Black y sus cervezas fueron diseñadas para expresar el…
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Ciudad de México, 20 de septiembre, 2021- En Alemania la cerveza no es solo otra bebida, es parte de su cultura, del día a día y los alemanes la conocen tan bien, que cualquier mínima variación es detectada por su entrenado paladar. Es por eso que hacer cerveza en Alemania, implica compromiso, calidad y consistencia.…
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“Uno como cervecero siempre tiene la idea de armar algo propio, en Mexicali o donde haya condiciones” Rafael González Mosqueda, cervecero Ciudad de México, 17 de septiembre, 2021-El viaje de Rafael González Mosqueda, comenzó un invierno en Busan, Corea y continuó esta primavera, en Anchorage, Alaska. En menos de dos años, la cerveza lo…
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“Cuando haces cerveza te olvidas de todo, tienes la posibilidad de expresarte, crear algo y sentirte satisfecho, cuando alguien te dice lo bien que lo has hecho” José Manuel Vizcaíno, fundador de Cerveza Refrán Ciudad de México, 15 septiembre, 2021- Como dice el Refrán, ‘renovarse o morir’, es la filosofía con la que esta cervecería…
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Ciudad de México, 07 de septiembre, 2021- Nació en Ensenada, Baja California, hace 30 años y siempre le gustó la ciencia. Aprendió a elaborar cerveza en la tierra de Agua Mala y Wendlandt, pero su interés por la levadura lo llevó al país donde se bebe como vikingo. Y desde el 1 de septiembre, Ernesto…
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Ciudad de México, 05 de septiembre, 2021- Hacer cerveza en casa, es un pasatiempo que cada vez atrae a más personas en México, primero, con la idea de crear su propia cheve y compartirla, y cuando menos te das cuenta, estás despierto un sábado a las 7 am con todo listo para cocinar, ¿te ha…
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