Ciudad de México, 29 de mayo, 2023- Desde equipo profesional, hasta homebrewer, escalables y para todos los bolsillos, es lo que ofrece MKF Equipment con plantas cerveceras fabricadas de acero inoxidable, 100% hechas en México por mano de obra certificada.
La empresa ubicada en Guadalajara, Jalisco, cuenta con fermentadores unitanques de 1 BBL en adelante, que incluyen todos sus accesorios, brewhouse básica, semi o totalmente automatizada, proyectos cerveceros llave en mano, sistemas CIP, llenadoras manuales a contrapresión, ollas y todos los accesorios para hacer cerveza en casa.
MKF tiene más de 17 clientes de cervecerías reconocidas en México, y más de 90 clientes satisfechos de nuevos emprendimientos en la industria, ubicados principalmente en: Zacatecas, Ciudad de México, Querétaro, San Luis Potosí, Xilitla, Puebla, Cancún, Oaxaca, Valladolid, Sinaloa y Baja California.
De cerveceros para cerveceros
Mash Kettle & Fermenter Equipment (MKF), la fundó en 2015 Jorge Sherandooa Álvarez quien había incursionado en la producción de cerveza con All the Time Brewing. Necesitaba incrementar su producción, y los precios de equipos en el mercado eran elevados, así que pensó en fabricar el suyo.
“El costo que antes y actualmente tiene este tipo de equipamiento nos orilló a buscar alternativas, entre ellas la fabricación de nuestro propio equipo cervecero. De ahí pasamos a fabricar más equipos para colegas cerveceros, principalmente”, dijo en entrevista con Desde la Barra.
A los equipos de MKF los distinguen precio y calidad, en su fabricación utilizan acero inoxidable calidad 304 o 316 grado alimenticio, según requiera la maquinaria o equipo a fabricar. La empresa ofrece garantía de por vida y por escrito, en el acero inoxidable que usan, y de 3 años en soldaduras en general.
Cada proyecto es único
Para quienes inician o desean crecer su proyecto cervecero, MKF tiene opciones que se ajustan a sus necesidades y presupuesto.
Todo inicia con una cotización del proyecto, después se ven los tiempos de entrega (que, de acuerdo con la magnitud del proyecto, van desde 1 mes, hasta 3 o 4 en los de mayor tamaño), y características especiales de fabricación de cada cliente. Una vez acordados los términos, se elabora un contrato para formalizar el trabajo.
Sus equipos más vendidos son casas de cocimiento y fermentadores unitanques.
Además de la industria cervecera, MKF atiende las necesidades de la industria alimentaria (restaurantera, láctea, hotelera, refresquera, ganadera, etcétera), con la fabricación de cualquier tipo de equipo y maquinaria.
Valores MKF
La empresa está comprometida con la fabricación de equipos cerveceros de la mejor calidad en el mercado mexicano.
Su personal cuenta con la certificación ISO 9000 en soldadura TIG para acero inoxidable grado sanitario, y se encuentran en constante actualización para mantenerse siempre a la vanguardia en la fabricación de equipamiento cervecero.
“A través del trabajo responsable que diariamente realizamos, queremos que nuestros productos sean exportados a diferentes países, mejorando cada día su calidad”.
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*Imágenes cortesía de MKF