Ciudad de México, 21 de agosto, 2023-De norte a sur, la industria cervecera artesanal se mantiene activa con eventos, destapes, inauguraciones, cursos, y hasta giras artísticas. Además, una cervecería de Tijuana se puso un reto por su octavo aniversario ¡y lo cumplió!
Todo esto y más, en el resumen semanal Desde la Barra.
¿TE ENTERASTE?
Estrenan tap room en la Paz
Con 12 llaves de cerveza, este fin de semana se inauguró el tap room de Pacific Brew en La Paz, Baja California Sur, que puedes visitar de jueves a domingo de 13 a 22 horas, está ubicado en Belisario Domínguez 1430, en el Centro de la ciudad. Aquí encontrarás todos los estilos de línea y experimentales, que elabora la cervecería, recién salidos del fermentador.
Cerveza de Guaymas se hace viral
Se llama Punta Arena en honor a la llamada «Badepa», una de las colonias más emblemáticas de Guaymas. Es una Coffee Pilsner de 5.2% ABV, elaborada por Guaymas Brewing, que la define como una cerveza clara y ligera, con una mezcla de granos enteros de café colombiano, con un sabor «exótico y memorable».
La publicación en Facebook se compartió 449 veces, y tuvo más de cien comentarios la mayoría reconociendo la importancia de la Badepa, y contando anécdotas.
Punta Arena está disponible en el beer garden de la cervecería.
Cerveceros de gira
El equipo de Triple Siete Casa Cervecera se fue de gira con Joe Wyman (ex-baterista de Scorpions), que ofreció conciertos en los McCarthys Irish Pub. La cervecería de Pachuca elaboró una Session IPA para el artista, que promueve junto con su marca.
LO QUE VIENE ESTA SEMANA
Madueño celebrará 8 años en la industria
Con el destape de 8 colaboraciones, Madueño Brewing, llega este viernes a su octavo aniversario. La cervecería tijuanense hizo cerveza con Fauna, Insurgente, Farland, 93 Beer, CAPAU, Cardera, Ícono y Doble C.
Las colaboraciones se cocinaron durante 8 días consecutivos, la mitad de las cervezas se elaboraron en casa. Todas son estilos diferentes, y se conectarán a partir del viernes 25 en el tap room de Madueño en Calle Sexta (centro de Tijuana), y en La Gloria (donde está su fábrica).
¡Reto cumplido!
Nómada cambia de imagen por su aniversario
La cervecería de la Ciudad de México llegará a su séptimo aniversario con una imagen renovada, fundada por Daniel Cortés, a largo de su historia ha cambiado 3 veces de nombre, y desde hace 6 años se llama Nómada.
Estuvo a punto de desaparecer en la pandemia, pero volvió a reinventarse con la ayuda de latas y coloridos diseños en sus etiquetas.
“Son casi 7 años ‘Caminando juntos”’, en los que no hemos dejado de perseguir y comprometernos con nuestra misión de hacer lo que más nos gusta: chela chida chilanga, un excelente lubricante social”, compartieron en sus redes junto al nuevo logo.
Registro temprano de etiquetas a Copa Cerveza Mx
Del 21 al 28 de agosto, los organizadores de la competencia ofrecen un precio especial en el registro de etiquetas a la competencia, el costo es de $600 pesos + IVA ($696.00 cada registro), a partir del 29 del mes y hasta el 3 de septiembre, será de $700 Pesos + IVA ($812.00)
El registro tardío de cervezas tendrá un costo extra de $300 + IVA ($348.00)
Puedes registrar tus cervezas en https://beerawardsplatform.com/competencia-profesional-cerveza-mexico-2023
Reprograman curso de preparación BJCP
Debido a los fallos eléctricos causados por el paso del huracán Hilary en Baja California, se recorrió una semana el curso de entrenamiento para presentar el examen BJCP, del grupo de Catadoras y Cerveceras de México con Elba Copado, instructora certificada con más de 20 años de experiencia en la industria, y parte de ellos en la formación de jueces y juezas
Copado informó que el grupo de estudio iniciará el curso en línea el próximo 28 de agosto, y está integrado por 17 catadoras, sin embargo, solo 12 podrán acceder al examen para certificarse, aún no está confirmada la fecha.
Cabe mencionar que el siguiente examen BJCP se aplicará el próximo fin de semana en San Luis Potosí.
Inicia Copa San Luis Rey
Del 24 al 26 de agosto se realizará la segunda edición de la Copa San Luis Rey, de trata de una competencia en la que se evalúa cerveza, hidromiel y sidra, en las categorías profesional y amateur.
En la ceremonia inaugural, en el Palacio Municipal, se destapará una Hoppy Lager, resultado de la colaboración de cervecerías potosinas para el evento.
Una Hazy por los perritos
El jueves 24 de agosto en El Sarmiento (Mexicali), se llevará a cabo el destape de Criolla, una Hazy Belgian Pale Ale (5% ABV), y un porcentaje de las ventas serán donado a la asociación Gente por los Animales, que promueve programas de adopción, esterilización y educación para tenencia responsable de animales de compañía.
Criolla estará disponible hasta agotar existencias ¡no te la pierdas!
Invasión de IPAs de GDL en IPA OPA UPA
¡Prepara tu paladar!, el viernes 25 las IPAS de Rey Árbol, Fortuna y Cielito Lindo, invadirán los taps de este lugar ubicado la colonia Narvarte (Quemada 316). De la mano de Craft Galaxy, llegarán: Raíces Cósmicas, Luces del Norte y Yggdrális, todas DDH Doble IPA Brumosa (con diferentes lúpulos), de Rey Árbol. Hazy Pale Ale y Neippólita, de Fortuna, y Ocupo DIPA, de Cielito Lindo y Cerveza Zorra.
A partir de las 18 horas, hasta que el cuerpo aguante.
*Imágenes cortesía de las cervecerías y vía web
