Ciudad de México, 22 de junio, 2024- Hidromiel del Rey se envolvió en oro en dos de las más recientes competencias internacionales, en las que puso en alto el nombre de México y demostró su apuesta por la mejora constante en la calidad de sus productos, que lo llevó a ser la única marca mexicana con un lugar en el Best of Show (BOS) de Aro Rojo, celebrada la semana pasada en Monterrey.
Con Pyment, Hidromiel del Rey ganó medalla de plata en el BOS de la competencia, que fue encabezado por Argentina y en tercer lugar quedó Estados Unidos, dándole a México uno de los premios más relevantes de la justa a la que se registraron 159 cervecerías con 715 cervezas.
Además, la marca fundada por Marco Tello obtuvo oro con Aureum en la categoría de Hidromiel Tradicional y oro con Pyment en la de Hidromiel de Especialidad.
“Estas medallas de oro que últimamente he logrado obtener en las competencias, son una confirmación de la mejora en mis recetas y procesos, que he logrado a través del aprendizaje durante más de 21 años como productor y en el cual, cabe resaltar, me ha ayudado el poder participar como juez de hidromiel en competencias nacionales e internacionales, al degustar y conocer los estándares de productos ganadores en dichas copas”, señaló Tello.
A finales de mayo, también triunfó en Copa de las Alturas celebrada en Bogotá, Colombia, justa en la que se llevó cuatro oros con Pyment y Arceglynt, dos en la primera ronda y otros dos en el mini BOS.
Pyment es un hidromiel dulce de volumen alcohólico medio-alto, baja carbonatación, elaborado con miel multiflora, levadura premier rouge y uva tempranillo. Aureum es un hidromiel dulce, con alto volumen alcohólico, elaborado con miel multiflora y levadura pasteur champagne. Arceglynt es un hidromiel dulce de alcto volumen alcohólico, sin carbonatación, elaborado con miel multiflora, levadura pasteur champagne y un back sweeting con jarabe de maple canadinese 100% orgánico.
Pyment está disponible en Ciudad de México: Taberna Calacas, Maestro Maguey, Casa Tregua, La Barra del Tucán, La Tabernícola, Mead Hall, Quiero Chela, Menta 65, Beer Bros, Doble Malta, en Querétaro en Black Phillip Bar yBeer Boutique en Aguascalientes. Aureum y Arceglynt se agotaron en Expo Cerveza Guadalajara y estarán nuevamente a la venta en unos meses.
Hidromiel del Rey
Marco Tello empezó a elaborar hidromiel hace 21 años, tiempo después fundó Hidromiel del Rey, marca que actualmente se produce en Zitácuaro, Michoacán. Del Rey cuenta con 35 variedades, ha sido reconocida en competencias nacionales e internacional desde 2019, y su mayor mercado está en la Ciudad de México, también se vende en Querétaro y Aguascalientes y realiza envíos a todo el país a partir de una caja.
“Este año tenemos el plan de continuar participando en competencias con nuestros productos y como juez, así como aumentar nuestro volumen de producción al doble”, reveló Tello.
*Imágenes cortesía de Hidromiel del Rey
