“Cuando veo la emoción de la gente, pienso que vale la pena seguir haciendo la copa, eso compensa todo el trabajo”
José Ruiz, director de Copa Cerveza Mx
Ciudad de México, agosto 2024- En 2009, Copa Cerveza Mx inició en un área improvisada dentro de un festival, con 3 jueces y 9 cervecerías participantes, que tenían más dudas que certezas sobre lo que para ellos podía representar la competencia, que 13 años después se convirtió en una de las más importantes de México.
¿Qué debe aportar una copa para el segmento artesanal y su mercado?, para José Ruiz, director de Copa Cerveza MX, debe tener un sentido más allá de las medallas, ser una herramienta de promoción nacional que aporte información valiosa para el consumidor, y es justamente esto último lo que el evento fortalecerá en 2025.
“Queremos hacer una promoción más fuerte, tenemos planes de acercarnos más al consumidor y pode ser una herramienta para atraerlo a la industria”, sostuvo Ruiz en entrevista con Desde la Barra Magazine.
Con nombres como Cucapá, Minerva, Primus, Beer Factory, Tijuana, La Legendaria y Calavera, hace 15 años se escribía una de las páginas más emotivas en la industria cervecera independiente en el país, la de Copa Cerveza Mx, aunque no siempre tuvo ese nombre…
*El especial forma parte de Desde la Barra Magazine 5
*Imagen de portada cortesía de José Ruiz, director de Copa Cerveza Mx
