Ciudad de México, 24 de septiembre, 2024- Productores de cebada y Heineken México concluyeron las negociaciones para fijar el precio del grano este año, en las que la cervecera decidió no respetar la metodología que se utiliza desde 2022 y finalmente ofreció 7 mil 882 por tonelada, casi 800 pesos por debajo de lo que marca la herramienta calculo pactada ante la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), y casi 400 pesos menos de lo que acordó Grupo Modelo con los cebaderos.
Cabe mencionar que de las más de 300 mil hectáreas de cebada que se siembran en México, 90% se distribuye entre Grupo Modelo y Heineken. Este cultivo se comercializa bajo un esquema de agricultura por contrato, que consiste en establecer un acuerdo entre productores y compradores para fijar el precio. A mediados de mayo, en la reunión con Modelo, establecieron una cifra de 8 mil 252 por tonelada, quedando pendiente la negociación con Heineken, misma que se logró hasta la semana pasada, después de que los cebaderos comenzaron un plantón en dos de sus instalaciones.
El presidente nacional del Sistema Producto Cebada, Ricardo Canales del Razo, lamentó que el director general de inteligencia de mercados de Sader, Ulises Luna Ferra y representante de la secretaría durante las negociaciones con Heineken, incluso sugirió que la cervecera les pagara menos.
“En un momento crucial de la reunión se le pidió su opinión como testigo de las negociaciones con las dos industrias, con un total desconocimiento de datos, no sabía ni siquiera la superficie sembrada y los antecedentes, su sugerencia de precio fue más abajo de lo que sugería la industria. Nos sentimos traicionados por este tipo de servidor público que se entiende está a favor de los productores, en cambio mostró total apoyo a la industria, lo más extraño es que cuando se negoció con Grupo Modelo la actitud fue totalmente diferente”, señaló Canales del Razo en un comunicado.
A los 7 mil 882 pesos que se pactaron por tonelada de cebada, se sumarán bonificaciones de ingreso por una malla especifica, detalló el líder cebadero, quien el pasado viernes junto con los presidentes de los productores de Puebla, Tlaxcala, Hidalgo y Estado de México, negociaron durante más de 9 horas con Heineken México en las instalaciones de Casa Aguayo en Puebla.
“Nos encontramos con una industria que no quiso utilizar una metodología aplicada en años anteriores. Confiamos en la nueva administración de la Sader investigue a este tipo de servidores (Ulises Luna) y esperando al nuevo titular para el inicio de una nueva etapa y se logren, como muchos años, negociaciones en las que ambas partes queden de acuerdo”, sostuvo.
Dentro de los principales acuerdos a los que llegaron el pasado viernes, está que no habrá represalias en los contratos de los productores que se manifestaron en las instalaciones de Heineken en Grajales Puebla y Palma Gorda, en Mineral de la Reforma, Hidalgo, y de palabra, con representantes de la Secretaría de Gobernación como testigos, se externó que las demandas que se interpusieron en contra de los productores por los plantones, se cancelarán. Sin embargo, este acuerdo no se incluyó en la minuta de la reunión “nos preocupa mucho”, dijo Canales.
También pactaron que en febrero iniciarán las negociaciones con las cerveceras, para el ciclo agrícola 2025.
Ricardo Canales agradeció al secretario de gobierno de Puebla, Javier Aquino Limón, y al representante de la Segob, Tonatiuh Ramírez Guevara, su trabajo para hacer posible la reunión con Heineken.
DATOS
-Precio por tonelada según la metodología para 2024 (basada en datos de FIRA): 8 mil 680 pesos
-Precio por tonelada pactado con Grupo Modelo: 8 mil 252 pesos
-Precio por tonelada pactado con Heineken México: 7 mil 882 pesos
-En 2022 el precio fue de 8 mil 500 por tonelada, mismo que las cerveceras quisieron bajar en 2023, lo que llevó a los cebaderos a tomar las instalaciones de Grupo Modelo en Apan, y consiguieron dejarlo en 8 mil 750, colocándolo como el grano mejor pagado de México.
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