Ciudad de México, 04 de noviembre, 2024- En el marco de la sexta edición de Copa Reina que se llevará a cabo en Mallorca, España del 7 al 10 de noviembre, Marco Tello, fundador de Hidromiel del Rey, ofrecerá una cata en la que presentará su creación más reciente: Capuleto, un hidromiel con capulín.
El evento “Cata Hidromieles del Mundo”, se llevará a cabo el 9 de noviembre de 11 a 12 del día en el Claustro de Santo Domingo, un convento ubicado en la ciudad de Inca, en la Isla de Mallorca. Junto a Hidromiel del Rey estarán otras 4 marcas: Ankurü, Hidromiel Beekinga, El Búho Hidromiel y Mandrágora Hidromiel, acompañados por Experiencia “Tapas made in México”, a cargo del chef mexicano José Ángel Llerenas.
“La idea es llevar un hidromiel con un adjunto muy representativo mexicano, en este caso el fruto de capulín”, señaló Marco Tello.
Capuleto es el primer hidromiel en el que utiliza este adjunto que añade desde el inicio de la fermentación, es un hidromiel dulce, con alto contenido alcohólico (15% ABV) y sin carbonatación. Ganó medalla de oro en la Copa San Arnulfo Morelia y tuvo su lanzamiento en Expo Cerveza México, sólo está disponible en barril y actualmente quedan pocos litros que pueden adquirirse por mensaje directo a través de las redes sociales de la marca.
El cupo para la cata es limitado y tiene un costo de 6 euros por persona, incluye 5 hidromieles, una tapa mexicana y una Copa Tast de obsequio.
Hidromiel del Rey estará presente en la copa
Por tercer año Marco Tello será parte del equipo de jueces de Copa Reina Hidromiel, integrado por expertos de España, Italia, Polonia, Lituania, Portugal, Serbia, Estados Unidos y México.
Este certamen internacional de cata se celebra anualmente en España y es dedicado exclusivamente al hidromiel, una bebida alcohólica elaborada mediante la fermentación de miel, agua y levaduras. En la edición 2023, recibió más de 200 muestras y el panel de jueces estuvo compuesto por expertos de 5 nacionalidades.
Hidromiel del Rey ha ganado 7 medallas (4 platas y 3 bronces) y el Best of Show en 2022.
