Ciudad de México, 3 de febrero, 2025- Diez cervecerías de Nayarit serán parte de la segunda edición del Festival del Maridaje que organiza el gobierno estatal 15 y 16 de febrero en la explanada del ex convento de la Cruz.
Este año esperan la visita de 15 mil personas, además de cerveza artesanal local, habrá vino, tequila y gastronomía nayarita. Omar Sánchez, fundador de Cervecería Samao, informó que en 2024 lograron una afluencia de 5 mil 800 personas, cifra que los motivó a extender el festival a dos días.
El festival comenzará a las 4 de la tarde, los visitantes podrán disfrutar de 60 etiquetas de cerveza nayarita, música en vivo y participar en talleres. La entrada será libre.
‘Nos ha costado que acepten nuestra cerveza’
Samao, la cervecería de Omar, lleva seis años operando en Tepic en donde tiene un beer garden, produce 6 mil litros al mes y ofrece 3 estilos: Cream Ale, American Pale Ale y Coffee Stout, así como ediciones de temporada: cerveza de nanchi, pumpkin ale, IPA mango habanero, Imperial Stout, IPA maracuyá-mango, entre otras. Desde hace 5 años cultivan lúpulo y son pioneros en esta actividad en Nayarit.
“Somos la cervecería más grande de Nayarit, considerando que el movimiento va comenzando y nos ha costado mucho la aceptación por estar en costa y ser un estado acostumbrado al consumo de la cerveza macro, por la cercanía a la playa y el clima, pero estimamos cerrar el año con una producción de 10 mil litros al mes”, indicó.
Consideró que la escena local ha crecido con la aparición de marcas en diferentes ciudades, además de Samao están: Buclas, Jalco, Brewardilla, La Bikina, Acolmiztli, YamBak, La Chapala y Ceboruco, esta última reactivará producción después de una pausa.
Cabe señalar que Nayarit en uno de los estados que reformó la Ley de Alcoholes (2022), para incluir el rubro de cerveza artesanal. Además de microcervecerías, incluyó salas de degustación y venta con o sin alimentos, boutique de cerveza artesanal y agregaron giros para productores de bebidas artesanales en general.
*Imágenes cortesía del Gobierno de Nayarit
