Ciudad de México, 19 de octubre, 2024- Es una de sus favoritas, pero desde hace tres años no la elaboraba: la Barleywine de Bosiger Brewery estará de regreso para la edición 15 de Expo Cerveza México, del 25 al 27 de octubre en el Pepsi Center.
Ganadora de medalla de plata en la Copa Quetzal 2021, tiene 13.8 grados de alcohol y está añejada, se produce una vez al año en temporada de otoño-invierno, al tratarse de una opción perfecta para disfrutar de los meses más fríos de año. Estará disponible en botella el stand de Bosiger ubicado en el pabellón de Baja California, que este año contará con 17 expositores de Tijuana, Rosarito, Ensenada y Mexicali.
Es el cuarto año que la cervecería tijuanense se presenta en la expo, su fundador Demian Bosiger, comentó que llevarán la mayoría de sus estilos, todos en botella, pero también harán envíos de barriles a quienes lo soliciten.
Otra de las cervezas de temporada que podrás probar en su stand es la Pumpkin Ale, ganadora de medalla de oro este año en la Copa Cervecera del Pacífico, y de bronce en 2023 en Copa Cerveza Mx. Con notas a canela y clavo, que recuerdan a un pay de calabaza, tiene 6.5% de alcohol.
En su tap list también estarán sus cheves más vendidas: Pilsner, Porter y San Francisco Lager, ésta última es su etiqueta más premiada con 10 medallas. De igual forma llevará IPA, Peanut Butter Stout, Belgian Golden Strong, New Zeland, Hefeweizen, Hidromiel (11% ABV), entre otras.
Pioneros de Baja California
Con 26 años elaborando cerveza, Demian Bosiger es uno de los pioneros del movimiento cervecero artesanal en Tijuana, primero como homebrewer y años después con Bosiger Brewery que en 2021 fue reconocida como la Mejor Cervecería Pequeña en Copa Cerveza Mx.
Trece de sus cervezas han recibido medio centenar de medallas en competencias nacionales e internacionales y en 2025 esta fábrica tendrá importantes noticias para sus seguidores.
¡Visítalos en el pabellón de Baja California!
