Ciudad de México, 25 de octubre de 2024- De Hermosillo, Puerto Morelos y León, son los máximos ganadores de la 13va edición de Copa Cerveza Mx, a la que se registraron 594 cervezas de 111 cervecerías, agrupadas en 36 categorías y evaluadas por jueces de 9 países durante 2 días.
El premio a la Mejor Cervecería Grande fue para Buqui Bichi Brewing de Hermosillo, Sonora. Como Mejor Cervecería Mediana fue reconocida Landshark Brewery de Puerto Morelos, Quintana Roo, que también recibió el premio Rookie of the Year. Y como Mejor Cervecería Pequeña fue nombrada Beerna de León, Guanajuato.
La premiación de la competencia se realizó anoche en el Pepsi Center en el marco de la 15va edición de Expo Cerveza México, el evento más importante de cerveza independiente en la Ciudad de México, y uno de los principales en el país.
Los Tetracampeones de Hermosillo
Su ola de triunfos comenzó en 2019, cuando ganaron el premio a la Mejor Cervecería Mediana en la copa, continuó en 2022 como Mejor Cervecería Grande (se mudaron a una nueva planta), título que refrendaron el año pasado y la noche del jueves lo volvieron a hacer con 4 medallas de oro y una de plata.
Sus cervezas ganadoras de oro son: Ultra Bichi (Light Lager), La Valiente (Mexican Lager), Buena Bola (Wheat Beer con naranja), Bitachera (Hazy IPA). La plata fue para Oktoberfest (Märzen).
“Con todas las ganas del mundo queríamos ganar, pero nunca te lo esperas. Siempre estamos tratando de hacer las cosas mejor, así es esto, siempre hay espacio para mejorar. Nunca nos van a agarrar seguros, pero siempre nos van a agarrar con ganas”, dijo Damián Erro, head brewer de Buqui Bichi en entrevista con Desde la Barra.
Valiente (Mexican Lager), que lanzaron este año, se estrenó en el medallero de Copa Cerveza Mx, “es una categoría que nos enorgullece mucho”, mientras que la gran ausente de la noche fue Banquetera (Kölsch), su cerveza más premiada, al respecto, Damián externó una felicitación a Cerveza Rrëy que ganó oro en esa categoría.
“Esto significa un reto, hay que seguir mejorando, estamos muy agradecidos con el apoyo de todos”, concluyó.
Dos premios en una noche
Ubicada junto al mar, en Puerto Morelos (Bahía Petempich) Landshark es una marca de Estados Unidos que en 2023 decidió abrir una cervecería dentro del hotel Margaritaville Island Reserve Riviera Maya. Tiene un equipo de 15 BBLs con producción mensual de 45 a 60 BBLs y se consume solamente dentro del taproom del hotel, dice su head brewer Diego Balmori, que toda la cerveza se sirve directo de los tanques. Su único estilo fijo es Landshark Lager, una American Lager, todas las demás son rotativas.
El proyecto arrancó en mayo de 2023 y Diego se incorporó desde marzo, para terminar de acabar el montaje, revisar instalación y poner a operar el equipo. Anoche Landshark ganó los premios a la Mejor Cervecería Mediana y Rookie of the Year. Ganó oro con Amber Lager, plata con Landshark Lager en Américan Lager y bronce con Kleine Maus en International Dark Lager.
“Esperaba al menos 1 medalla y mi objetivo eran 2 por que esas cervezas me parecieron realmente buenas, pero fue increíble que las 3 cheves que se inscribieron las 3 ganaron, tener ese 100% de efectividad fue la verdadera sorpresa. Lo sorprendente fue que la que pensé que ganaba oro fue bronce y la que no pensé que ganará fue un oro, pero bueno, esas sorpresas siempre se dan en las copas”, sostuvo.
Mejor Cervecería Pequeña
De León, Guanajuato, Beerna salió al mercado en febrero de 2020 y su primera cerveza fue Verano Pin Up. Su fundador, Isaac Diosdado, inició como homebrewer hace más de 8 años, y actualmente es integrante del Club de Cerveceros Caseros de León.
El nombre de la cervecería es un homenaje al padre de Isaac, a quien conocían como Don Berna, también inspiró el logotipo. Beerna tiene 3 estilos de línea y lanzamientos de temporada.
Ganó oro con Dra., en cervezas de alta graduación y plata con Black Phillip Blend en Wood Age, que en año pasado ganó bronce en la copa.
“No me lo esperaba, cuando escuchamos fue así de ‘¿qué?, ¿ganamos en qué?”, comentó Isaac.
Estas son las cervezas ganadoras de medalla de oro en Copa Cerveza Mx 2024
1 Light Lager
Ultra Bichi (Buqui Bichi)
2 American Lager
Principia Lager
3 Czech Lager
Amber Lager (Landshark Brewery) (Riviera Maya)
Mexican Lager
La Valiente (Buqui Bichi)
5 International Lager
Bellas Artes (Porfiria Cervecería)
6 Vienna Lager
Strummer’s (Transpeninsular)
7 Blonde Ale y Cream Ale
Cali Blonde (California Brewing)
8 Cervezas Alemanas
Kölsch (Rrëy)
9 Cervezas German Pils
Bobby Pils (Fariseo Brew)
10 German Helles
Surfen Helles (Cuatro Palos)
11 Cervezas de Trigo
Buena Bola (Buqui Bichi)
12 Amber & Brown
Brown (Refrán)
13 Cervezas Irlandesas y Escocesas
Corazón (Naipe)
14 Cervezas Inglesas
Peaky Easy IPA (Propaganda)
15 Cervezas oscuras de Munich
Märzen (Fausto)
16 Cervezas Belgian y Saison
Saison Cyprez (Cyprez)
17 Specialty IPA
Murky Mosice (Cardera)
18 Session IPA
Tipsy (Bruer)
19 American Pale Ale
Vaquita Marina (Wendlandt)
20 American IPA (30 entradas)
Perro del Mar (Wendlandt)
21 Hazy IPA (24 entradas)
Bitachera (Buqui Bichi)
22 Double IPA
Hardy (Ícono)
23 Porter (23 entradas)
Chela de Playa Porter (Chela de Playa)
24 Oatmeal Stout
Dragula (Insurgente)
25 American Stout
Alma Negra (Heisenberg)
26 Stout (varias)
Cinema Curto (Ícono)
27 Imperial Stout
Santa Sabina Ritual (Santa Sabina)
28 Cervezas con especias
Coffee Bastard (Brewtal Brewing Bros)
29 De Alta Graduación
Dra. (Cerveza Beerna)
30 Cervezas especiales
Calabasoplas (Bosiger)
31 Cervezas Experimentales
Gelato Mostro (Santa Sabina)
32 Cervezas con fruta
*No hubo oro en esta categoría
Plata- Paraíso (Loba)
33 Sour y Gose
Gozadera Tracional (Colablanca)
34 Wild Ales
*No hubo oro en esta categoría
Plata- Bretty La Fea (Doble Erre)
35 Wood Age
Indajani Barrel Aged Imperial Stout (Indajani)
36 Hop France* (cervezas elaboradas con lúpulos franceses, el primer lugar ganó un viaje a Francia)
Oro- Creme de la Creme (Itañeñe)
Plata – Barbe Rouge (Heisenberg)
Bronce- Belgian Tripel (Dos Aves)
Consulta el medallero completo
*Imágenes Lupulina y cortesía de Beerna
