Ciudad de México, Enero 23- ¿Les gustan las IPAS y son de los que la comida sin picante no les sabe?, ¡atrévanse a probar esta colaboración Tirano-MalGro que lleva por nombre Havana Tangerine IPA.
Con habanero y mandarina, se trata de la primera cerveza colaboración del proyecto B-Sides and Rarities de Tirano Brewery, que conocerán y ¡lo mejor!, se lo podrán beber en Old Socks Beer Garden (Av. Carranza #323, 21610 Mexicali), de 17 a 11:55 horas.
Los equipos de ambas cervecerías, nacidas en Mexicali, responderán todas sus dudas y revelarán todos los detalles de este concepto cervecero Made In Baja.
Cerveceros inconformes y atrevidos
Malgros y Tiranos, unidos por amistad y su chispa inconforme, innovadora y atrevida, serán los creadores de una serie de colaboraciones que inician con una cerveza bien conocida y querida: IPA, a la que decidieron adicionar cáscaras de mandarina y habanero.
El Dorado, Cristal, Willamette y Mt. Hood, fueron los lúpulos que adicionaron y repercutirán directo en el aroma y sabor de Havana Tangerine IPA, de la que cocinaron alrededor de 150 litros.
Cabe señalar que ambas cervecerías han sido premiadas en diversas competencias: Tirano recibió oro con Cienfuegos (Red Ale) en el Ensenada Beer Fest 2017 y bronce con Lucious (American Stout) en Cerveza México 2017.
Malgro ganó oro en el Ensenada Beer Fest 2016 con 7am (Coffee Stout) y la misma cerveza recibió plata en 2017 y oro Bangkok (Belgian Blonde), que también fue Best of Show ese año y ganó bronce en el Mexicali Beer Fest, junto a Grecia (Blonde).
“Dentro de los que ya tomar cerveza artesanal, muy pocos a veces se salen de sus dos o tres estilos. Es un riesgo hacer otras cosas, no lo vemos como un negocio, es arriesgarnos para empezar a abrir brecha”
*Imágenes cortesía de Tirano Brewery
