“La expectativa es tratar de llegar a donde estábamos, pero muchas cervecerías murieron en estos años, algunas nacieron, y en un panorama optimista queremos igualar el número de 2019”
Vivian Avilan, organizadora del Duelo Cervecero de Occidente
Ciudad de México, 20 de mayo, 2022- Después de dos años de pausa, debido a la pandemia, está de regreso el Duelo Cervecero de Occidente, una de las competencias Proam más importantes de la industria, al tener como sede Jalisco, el mayor productor de cerveza artesanal en México.
El registro en las categorías profesional y amateur, está abierto hasta el 13 de junio, ese mismo día concluye la recepción de muestras, y la premiación será el 17 de junio en Guadalajara.
En entrevista con Desde la Barra, la organizadora de la competencia, Vivian Avilan, señaló que se trata de la quinta edición, en la que esperan el registro de 296 muestras, cifra registrada en la última edición del evento en 2019.
Informó que cuenta con la confirmación de 15 jueces, más un juez presidente, y contemplan jueces extra, en caso de superar la meta de registro.
“La expectativa es tratar de llegar a donde estábamos, habría pensado que era más fácil porque veía a la gente con la inquietud de activar todo, pero muchas cervecerías murieron en estos años, algunas nacieron, y en un panorama optimista queremos igualar el número de 2019”, refirió.
Vivian refirió que la inscripción de profesional es 10% mayor a la de cerveceros caseros, y éstos últimos han mostrado gran calidad en todos las ediciones, incluso hay quienes han superado a las marcas establecidas en las evaluaciones.
“Una parte muy interesante de la competencia es que es un tema Proam, todos participan contra todos, las cervecerías caseras tienen la oportunidad de medirse contra las grandes. Además, siempre buscamos tener a los mejores jueces mexicanos, e invitados de Estados Unidos”, sostuvo.
Avilan consideró que este año el nivel del duelo se incrementará, debido a que las cervecerías han evolucionado en calidad y consistencia, al igual que los homebrewers.
“Como alguien que vende insumos me he dado cuenta que saben más lo que necesitan, antes era muy difícil, tenías que adivinar que querían, cómo, cuánto, eso me hace pensar que se están documentando más los cerveceros”, indicó.
Sobre el Duelo Cervecero de Occidente
-Es una copa independiente que se realiza desde 2016
-Este año se llevará a cabo del 15 al 17 de junio en Garibaldi #539, col. Centro de Guadalajara
-La premiación será el viernes 17 a las 20:00 (lugar por confirmar)
-Inscripción y registro de la primera etiqueta: $500 / Cervezas extra: $400
-Inscríbete en http://www.duelocervecero.com/22duelo
Festival Cervecero de Occidente
También celebrará su edición número 5, ya que no se realiza desde 2018, cuando registró una entrada de más de 3 mil 700 personas.
En esta edición, el FCO tendrá como sede Casa Borell, en la colonia Americana, y participarán 21 cervecerías entre ellas Colablanca, Cholos, Huesuda, Loba, Capital Pecado, Triangular, Fractal y Quiero.
“El estandarte del festival es que es hecho por cerveceros, para cerveceros, sabemos de las necesidades que tienen”, afirmó.
*Imágenes cortesía del DCO y FCO
