¡Ya puedes inscribir tus cheves al Winter Challenge!

Ciudad de México, 29 de octubre, 2022- ¿Crees que tus cervezas aún no son suficientemente buenas?, no te quedes con la duda, deja que los expertos te respondan y, en caso de que lo necesites, obtengas los mejores consejos para llevarlas al siguiente nivel.

Se trata del Winter Challenge, la última competencia del año organizada por el Tijuana Homebrew Club, a la que ya puedes inscribirte con un máximo de tres entradas, por sólo $200, sin cuota de registro. La evaluación será el 3 de diciembre, y la premiación el 10 del mismo mes, durante la posada del club. Se entregará reconocimiento y medalla a los tres primeros lugares.

La competencia contará con la participación de jueces certificados, y se basará en 10 categorías de la Guía BJCP 2021: 9 Strong European Beer, 15 Irish Beer, 16 Dark British, 17 Strong British, 20 American Porter and Stout, 22 B American Strong Ale, 22 C American Barleywine, 22 D American Wheatwine, 25 C Belgian Golden Strong y 26 D Belgian Dark Strong.

Cabe mencionar que el WC sustituye al Stout Challenge que ya organizaba el THC, sin embargo, decidieron ampliar las categorías para incentivar tanto la participación, como la elaboración de más estilos por parte de los cerveceros caseros.

En 2021 se registraron 30 entradas de stouts, y es el mínimo que EL THC espera este año. La convocatoria es nacional, el periodo de registro inició el 25 de octubre y cierra el 18 de noviembre.

El club prevé la particpación de cerveceros caseros de estados como Jalisco, Sonora, Querétaro, Estado de México, Ciudad de México, Tijuana y San Diego.

Desde el año pasado el THC abrió sus competencias a cerveceros de todo el país, organizó cinco challenges y el más popular fue el de IPA. Participaron alrededor de 40 diferentes homebrewers, un promedio de 20 por evento.

Evalúan en los challenges del club alrededor de 8 jueces certificados y nacionales, locales e internacionales, entre ellos Jesús Mártir, Ryan Brooks, Brian Trout, Larry Stein, Gustavo del Castillo, Martín Martínez, Marco Velderrain, Laura García, Igancio Lomelí y Kevin Estrada.

Lo que debes saber

Inscripciones: hasta el 18 de noviembre

Link: https://bit.ly/3TOEmhZ

Costo: $200 por entrada (deposita a la cuenta 4766 8415 7013 4497 (Citibanamex) y manda comprobante a presidente@tijuanahomebrewclub.com

Entrega de muestras: del 8 al 24 de noviembre (entregar 3 botellas de 12 oz con etiqueta BJCP colocada con ligas, no cinta adhesiva)

Lugar de entrega: Lúdica Cervecería (Av. López Lucio #4775, López Lucio Col-Int. B, CP 22106, Tijuana, BC.

*Imágenes vía web y cortesía del THC