Ciudad de México, 16 de enero, 2022- La semana pasada 60 mujeres de 23 ciudades del país, se reunieron en las instalaciones de Buqui Bichi Brewing en Hermosillo, Sonora, para cocinar la cuarta cerveza del Proyecto Impetuosa, que saldrá a la venta el 2 de marzo para conmemorar el Día Internacional de la Mujer.
Elaboraron 3 mil 500 litros de una American Wheat con cáscara de mandarina, que estará disponible en exclusiva el 11 de febrero en el Desierto de Sonora Beer Fest, pero será en marzo cuando llegue a puntos de venta de diferentes ciudades.
“Es una colaboración de mujeres cerveceras que luchamos por la equidad en la industria, lo que hacemos es cocinar una cerveza al año, cuyas ganancias destinamos a asociaciones que apoyan a la mujer”, dijo Adriana Haro, coordinadora del proyecto, en un video transmitido en las redes sociales de Buqui Bichi.
Cerveceras y catadoras de Hermosillo
Haro comentó que realizan la colaboración en diferentes ciudades, para conocer a más mujeres involucradas en la industria, “nació por la necesidad de impulsar el rol de la mujer en la industria, que somos muchas, nos dedicamos al marketing, dirección, logística, elaboración, calidad, todo, hacemos todo”.
El lanzamiento de la American Wheat se lleva a cabo de forma simultánea, y la etiqueta es diseñada por la artista Raven Bazán (@ravenbazan).
#MujeresARomperla
El mensaje de la cuarta colaboración de Impetuosa es fuerte, claro y contundente: es momento de romper todo lo que nos impide avanzar. Convertida en una de las iniciativas de impulso a la mujer, más importantes en la industria, Proyecto Impetuosa 2023 busca romper paradigmas y barreras, y exige consecuencias para las conductas que atenten contra el desarrollo de las cerveceras.
La primera cerveza de Impetuosa se cocinó en Cevecería de Colima, fue una Hoppy Lager, entonces sólo contaban con entre 40 y 60 mujeres, y 4 patrocinadores, actualmente hay 105 inscritas, divididas en 9 comités, sin embargo, son unas 220 mujeres las que participan en las diferentes actividades, gracias a la flexibilidad de su convocatoria.
Una English Porter fue la segunda, se cocinó en seis diferentes sedes (Colima, Principia, Cuatro Palos, AvoBeer, Nepantla y Cervecería Border). En 2022 la sede de la cocción fue Cervecería Cielito Lindo (Guadalajara), se elaboró una Session IPA con el apoyo de 16 patrocinadores.
Entre los patrocinadores de este año están: República Cervecera, BeerMex, Central Altiplano, Cerveza Casera, Kino Cítricos y Lallemand.
Sobre el arte de Impetuosa #4
Raven Bazán, encargada del diseño, es una artista mexicana autodidacta, ilustradora, creadora de cómics de autor y artista de layout para largometrajes animados. Tiene más de 11 años de experiencia profesional en el medio. Es una de las socias cofundadoras de Sociedad de Tinta (sociedad de creadoras mexicanas). Actualmente trabaja como arista 2D en Amber Studios, y en su primer IP para la serie animada Per Sominium.
*Imagen de portada cortesía de Proyecto Impetuosa, interiores cortesía de Catadoras y Cerveceras de México
