Ciudad de México, 02 de mayo, 2023- ¡Que la cerveza esté contigo!, es lo que dirás cuando choques los vasos este jueves 4 de mayo en el Star Wars Day, y para celebrarlo Thodes Brewery elaboró Hoppy Rancoor, una Doble Neipa llena de fuerza.
Es la primera edición de esta cerveza, y se trata de una edición limitada que acompañará un show de Star Wars y trivia, que se llevarán a cabo en el Hop 3 (Paseo 60, calle 60 x 35 Centro, Mérida, Yucatán).
La fuerza de esta cheve proviene de los lúpulos Mosaic, Ekuanot y Cryo Pop, que la convierten en una bebida intergaláctica, y poderosa en aroma y sabor.
¿A qué sabe?
Frutal, aromática y refrescante. Es una cerveza intensa y compleja, que disimula muy bien sus 8 grados de alcohol.
¿Con qué la acompaño?
Te la recomendamos con unos bonneless, si la pruebas en el Hop 3 acompáñala con unas costillas BBQ o una hamburguesa.
¿En dónde la compro?
Disponible a partir del jueves 4 de mayo en Hop 3,Cynique , Bird, Idilio , Dzalba, El Templo y Delorean.
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Sobre el estilo
Turbias, brillantes, frutales y jugosas, las hazy no pasan de moda, por el contrario, continúan ganando adeptos en todo el país.
Al principio se le conoció como Neipa (New England IPA), pero a finales de 2021 la BJCP (Beer Judge Certification Program) le cambió el nombre a Hazy IPA y la incorporó a la categoría IPA.
Su apariencia turbia es resultado de la adición de avena y trigo en su elaboración, de color amarillo casi anaranjado, se asemejan más a un zumo de frutas tropicales que a una cerveza, tienen bajo amargor y carbonatación. Las notas afrutadas provienen de la levadura.
Son cervezas costosas de producir, y deben consumirse lo antes posible para no perder sus cualidades de aroma y sabor.
Thodes Brewery
Fundada en 2018 en Mérida, Yucatán, nace de la emoción y gusto de César Sosa, por la elaboración de cerveza.
“Para mí hacer cerveza es mi identidad, creo que representa quien soy, la dedicación, ingenio y cariño, también representa un reto y el constante crecimiento, ya que siempre hay algo que se puede mejorar”, sostiene.
FICHA
Nombre: Hoppy Rancoor
Estilo: Doble Neipa
ABV: 8%
Lúpulos: Mosaic, Ekuanot y Cryo Pop
*Imágenes cortesía de Thodes Brewery
