Ciudad de México, 28 de agosto, 2023- ¡Atentos a las competencias!, esta semana encontrarás un par en el resumen, que llevaron la emoción al máximo, y pusieron a prueba la calidad de la cerveza hecha en México, frente a grandes exponentes.
Un adiós y una bienvenida, así como la destacada participación de un cervecero casero de Chihuahua, que se echó a la bolsa a dos marcas de Brasil.
¿TE ENTERASTE?
México se lleva 8 medallas en la Brasil Beer Cup
Cinco cervecerías mexicanas ganaron preseas en la Brasil Beer Cup, celebrada la semana pasada en Florianópolis, y Rámuri de Tijuana se alzó con el Best of Show en la categoría de cervezas con adjuntos, con Zapatitos Rojos, que se llevó oro en Fruit Wheat Beer.
Otra participación destacada fue la de Cervecería Genial, que obtuvo 3 medallas, de las que dos fueron oro: Mera-Mera y Malhora, así como un bronce con Siniestra.
Chela de Playa (Playa del Carmen), se quedó con 2 preseas: plata con Brown-Porter, y bronce con Kölsch. De la Ciudad de México, Sinestesia ganó plata en India Pale Lager, con Vendetta.
Chihuahua también brilló en esta competencia, Pistaccia Brewing obtuvo oro con Chihuahua Sotol Ale.
Homebrewer mexicano, entre los grandes
Alejandro Javier Olivas, creador de la Chihuahua Sotol Ale, es un homebrewer con 4 años de experiencia que está por lanzar su marca (Pistaccia), pero ya se mide con los grandes en competencias internacionales, y en su última participación le ganó a las brasileñas Bierbaum y Pontal, en Smoke Beer.
La de Brasil Beer Cup no es su primera participación en certámenes fuera de México, antes se midió en las copas Tayrona (Colombia) y Quetzal (Guatemala).
Chihuahua Sotol lleva alrededor de 6 medallas en diferentes eventos, y un Best of Show en el Torneo Haz Chela. Alejandro envió 3 etiquetas a la copa brasileña, y dos elaboradas en colaboración con Alex Ancona (juez).
Mera Mera está imparable
Esta Tuna Gose de Cervecería Genial, lleva 13 medallas en competencias nacionales e internacionales, 2 Best of Show de plata en Copa Tayrona, y uno de bronce en la Copa Cervecera del Pacífico, fue finalista en la Bienal Iberoamericana de Diseño, y mención en el Premio Nacional de Diseño.
En total, la cervecería tiene 29 medallas con sus cervezas, y 4 menciones en las 99 Mejores Cervezas de la Revista Cava con: Malhora, Siniestra, Mera Mera y Malacuata.
Conoce sobre sus nuevas etiquetas de línea.
Supera BBC las 2 mil cervezas inscritas
En su edición 2023, la copa organizada por Science of Beer, llegó a las 2, 034 cervezas registradas de 11 países, que fueron divididas en cerca de 140 categorías, evaluadas por 80 jueces procedentes de 6 países, en este grupo hubo 3 mexicanos: Antonieta Carrión, Alex Ancona y Marcos Silva.
Hubo 12 Best of Show, de México sólo Rámuri ganó uno de estos premios a los que accedieron cervecerías como Juguetes Perdidos (Argentina) que se llevó 2, y el resto se quedaron en Brasil.
Concluye la Copa San Luis Rey
En donde también estuvieron de copa, fue en San Luis Potosí, ciudad que albergó la segunda edición de Copa San Luis Rey, a la que se registraron cerca de 200 muestras de 100 cervecerías de diferentes ciudades del país.
El Best of Show en la categoría profesional fue para Microcervecería La Legendaria con 1810 Blonde Ale, y en hidromiel para Luna de Miel de Apincantu.
Los ganadores de primer lugar en profesional son: Cerveza Don René (Scottish Ale), Brewtal Brewing (Mister Pino Bore, Queen Beery), 7 Barrios (Noches del Golden), Predilecta (Dark Lager), La Legendaria (1810 Blonde Ale, Segundo Imperio), Mala Madre (Mangöizard vs Lounge Lizzards), Villacastel (Session IPA), Tres Barbas Microcervecería (Tres Bárbas IPA), Bosiger Beer (New Zeland Lager y Cathalina Sour), Saucillito (Monstruo de Rancho), y Cabecilla 1993 (Noble).
LO QUE VIENE
Adiós a Calacas en la Portales
Este emblemático lugar de cerveza artesanal, se despide de su ubicación en la colonia Portales, el último día para que lo visites es el sábado 2 de septiembre. Estará abierto de 3 a 10 martes y miércoles, de 3 a 12 el jueves, y en horario especial de 3 a 2 am viernes y sábado.
Estén atentos, porque esta semana podrían revelar su nueva ubicación,
Hola Distrito Cervecero
A partir de este viernes, podrás conocer este gastrotap con las propuestas de Sinestesia y La Revoltosa, aunque su inauguración oficial es 8 y 9 de septiembre.
El lugar cuenta con 20 taps, buena comida y mejor ambiente. Visítalos en Estrella Cefeida 40, col. Espartaco, Coyoacán.
*Imágenes cortesía de las cervecerías y beer cups
