Ciudad de México, 15 de junio, 2024- Se llama Arcani y sus creadores dicen que es una cerveza con alma. Esta Mexican Dark Lager acaba de ganar medalla de oro en la competencia internacional Aro Rojo, en la categoría de Cervezas Oscuras Mexicanas y Americanas.
Su nombre se forma de las primeras dos letras de las cervecerías que se unieron para darle vida: Armor, Cachimbón y Nightmare, todas de Ensenada, ciudad en la que Arcani obtuvo su primero oro en marzo, durante la Copa Cervecera del Pacífico (Cocepa).
“Nos emociona enormemente que sea una medalla en colaboración. El mezclar técnicas y conocimientos entre tres cervecerías es algo que nos ha permitido crecer. Es una cheve con amor, hecha disfrutando del compañerismo y amistad. El que tenga ya dos medallas de oro tanto en Cocepa como en Aro Rojo, nos impulsa a seguir experimentando y deleitar paladares”, sostuvieron Roberto Adolfo Romero y Carlos Espinoza de Cachimbón.
Cabe mencionar que la Mexican Dark Lager es un estilo que un grupo de jueces se encuentra impulsando para que sea reconocido en la guía de la Brewers Association (BA), además de la Cocepa, se incluyó en Copa Tayrona (Colombia), Aro Rojo y próximamente en la Copa Guaraní de Cervezas (Paraguay).
En su caso, Andrés Morineau de Armor destacó que se trata de su primera participación en Aro Rojo y que el resultado fue gracias al trabajo en equipo.
“Increíble, una cerveza con alma, me lo mandó mi niña que está por nacer, es una unión de talentos, trabajo en equipo y que sigan las excelentes cervezas de Baja”, comentó.
Mexican Dark Lager es una cerveza que se caracteriza por un color que va del cobre profundo al marrón intenso, espuma cremosa, aroma dulce a maltas y maíz, puede tener notas a nueces, chocolate, caramelo y su sabor es dominado por las notas de las maltas y el maíz.
“Para nosotros tres significa poder confirmar y festejar nuestro trabajo en equipo y que como mejores amigos no solo podemos crear nuevos proyectos a través de los años, sino que con nuestra dedicación y pasión sobre lo que hacemos podemos lograr grandes cosas cuando trabajamos juntos. Felices de poder compartir con Ensenada lo que construimos y que junto con Cachimbón y Armor ganemos este premio”, señaló Luis Roberto Mendoza de Nightmare.
DATOS
Nombre: Arcani
Estilo: Mexican Dark Lager
ABV: 4.5%
Cervecería: Armor + Cachimbón + Nightmare
Ciudad: Ensenada
Disponible a partir de julio en Ensenada
*Imágenes cortesía de Cachimbón Cerveza
