Ciudad de México, 15 de junio, 2024- ¡Se acaba el tiempo cerveceros!, el próximo viernes 21 de junio concluye la primera fase de registro a la Querétaro International Beer Cup, que celebrará su primera edición el 21 al 23 de agosto en el pueblo mágico de Tequisquiapan, famoso por ser parte de la ruta del arte, queso y vino.
La competencia profesional en cerveza e hidromiel es dirigida por Marcos Silva y contará con jueces experimentados a nivel nacional e internacional. Organizada por Germán Santos del Tequisquiapan Beer Fest, busca reconocer y enaltecer la calidad de ambos fermentos.
Entre los nombres confirmados están: Antonieta Carrión, Estrella Flores, Ronith Navarrete, Andrés Álvarez, Ignacio Lomelí, Roberto Martínez, Santiago Cortés, César Tuki Ponce y Jhonatan De Tomás (Perú).
Otorgará medallas de oro, plata y bronce a las mejores cervezas e hidromieles en su categoría que serán calificadas con base en la guía BJCP 2021 y 2015 (Mead Style Guidelines), respectivamente. Además, los jueces elegirán los siguientes premios especiales:
-Best of Show: premio a la mejor cerveza o hidromiel de la competencia
-Mejor Cervecería de la Querétaro International Beer Cup: premio a la cervecería con mayor puntaje según las medallas obtenidas
-Mejor Cervecería Queretana: cervecería con mayor puntaje del estado de Querétaro
La inscripción en su primera fase que termina el viernes, tiene un costo de $500 por muestra. Cabe mencionar que las cervecerías expositoras del Tequisquiapan Beerfest, tendrán un 2 X 1 en las muestras registradas a la copa.
LO QUE DEBES SABER
Registro: hasta el 10 de agosto
Link de registro: https://beerawardsplatform.com/queretaro-international-beer-cup
Costo: $500 por etiqueta (en fase 1 que termina el viernes 21)
Recepción de muestras: hasta el 17 de agosto
Cata: 21 al 23 de agosto
*Imágenes cortesía de QIBC
