Ciudad de México, 03 de agosto de 2024- La primera edición de la Copa Guerreras del Lúpulo, tuvo como máxima triunfadora a la MalPortada, la Belgian IPA de la cervecera casera de Mexicali, Jessica Guerrero, que además es pionera en el movimiento homebrewer de la capital bajacaliforniana.
La copa se realizó en el marco del 10mo encuentro de Catadoras y Cerveceras de México (CCM), y la premiación fue la noche viernes en Cervecería Cholula, en donde Kathy Pedrín y Osvelia Vargas, cofundadora de CCM y presidenta, respectivamente, entregaron 12 medallas a las participantes en las categorías American IPA, Belgian IPA, Black IPA, Hazy IPA, Red IPA y Specialty IPA.
“El propósito de la copa es que nunca olvides que existe una comunidad, que compartas y te involucres en actividades que generen conocimiento”, señaló Kathy, quién afirmó que ser parte de la industria te compromete a estar en constante crecimiento.
En su caso, Jessica Guerrero dijo que su premio es el resultado de diez años de prueba y error y deseó que cada vez más mujeres se animen a elaborar cerveza casera. “Esto no es casualidad, son 10 años de prueba y error, no empecé a hacer cerveza hace poco tiempo, fue hace mucho por mi manada de catadoras que me inspiró”.
Estas fueron la cerveceras y cervecerías ganadoras:
Best of Show
La MalPortada | Jessica Guerrero (Homebrew de Mexicali) | Oro
Josefipa | Alquimia Ancestral (collab. Alejandra Mendoza y Lucero Padrón, Querétaro) | Plata
Dama Roja | Cervecería Toxtle (Ariana Cortés y Liz Cejudo, Tlaxcala) | Bronce
American IPA
Josefipa | Alquimia Ancestral (collab Mendoza, Padrón & Velázquez) | Oro
Belladona | Cervecería 3 Brujas (Mazatlán)| Plata
Cholulipa | Cervecería Cholula | Bronce
Belgian IPA
La MalPortada | Jessica Guerrero (Homebrew de Mexicali) | Oro
Black IPA
La Malportada | Jessica Guerrero | Oro
Hazy IPA
La Playita IPA|Cervecería La Chila (Obregón, Sonora)| Plata
Haztet | Witches Brew Project (Toluca) | Bronce
IPA de especialidad
Beertorias Secret | Tebana Laboratorio Cervecero (Cuernavaca) |Plata
Red IPA
Dama Roja | Cervecería Toxtle (Ariana Cortés y Liz Cejudo) |Oro
Los jueces de la copa fueron: Armando Ochoa, Luis Haro, Frida Balmori, Lucero Padrón, Alejandra Mendoza, Kathy Pedrín y Katia Niño.
Además de las medallas, las ganadoras de primer lugar en su categoría se llevaron 10 kilos de malta, así como levadura y el BOS un bulto de malta, lúpulo y levadura, cortesía de Central Altiplano y Cerveza Casera.
*Imágenes cortesía de CCM
