Ciudad de México, 05 de agosto, 2024- Ser el taproom con la mejor selección de cerveza artesanal de Baja California y Estados Unidos, es la misión del Lucky Irish Beer Garden Valle que acaba de abrir sus puertas en el Valle de Guadalupe con 16 taps y vista a un viñedo.
“El gran reto para nosotros es atraer al turismo, sin descuidar al local. Hay mucha gente que vive en el Valle y busca opciones de buena cerveza”, señaló Sergio Tostado propietario del lugar, que en marzo inició su proceso de remodelación para recibir grandes cervezas.
Para Sergio, además de seleccionar bien las marcas que estarán en sus taps, la rotación de las mismas es clave para posicionarse como un referente de las artesanales en el Valle, en medio de un ambiente fresco y relajado, “tenemos un lugar privilegiado con sombra y vista a un viñedo”.
“Queremos ser el taproom con la mejor selección de cervezas artesanales y el spot preferido de los locales para tomarse unas bien frías”, afirmó en entrevista con Desde la Barra.
Este lugar forma parte de la apuesta por la cheve craft que hizo Sergio desde 2010, cuando abrió el primer Lucky Irish en Ensenada y en 2018 inauguró el primer beer garden especializado en artesanal que se convirtió en el más grande de México.
“Hemos tenido altas y bajas como todos los negocios, seguimos trabajando y buscando siempre el éxito. Decidimos abrir taprooms y separar la marca del Irish Pub por el Irish Beer Garden, y así tener dos opciones de negocio diferentes”, explicó.
Con un total de 168 llaves de cerveza entre los 5 negocios, tienen una clientela que disfruta tanto de lagers, como de IPAs. Lucky Irish Beer Garden Valle se inauguró el viernes con estas cervezas: Ícono Light Lager, Tenampa (Mexican Lager) de Madueño, Barril Rojo Pilsner, Barril Rojo Golden Hour Wheat, Clear Team Pilsner de Bruer, Ibis (Session IPA) de Capau, Yeasty Boys Pale Ale (Cardera), Slayz the Haze (Hazy IPA) de Transpeninsular, Hops & Dreams (IPA) de Madueño, Bennu (IPA) de Capau, Carretera 3 (IPA) de Transpeninsular, Ensenada Sunset (Amber Ale) de Bruer, Cuervos (Porter) de Ícono, Kymera (Stout) de Capau, Black Helmet (Imperial Stout) de Casco y Beerinchuda (Fruit Beer) de Cardera.
Los martes las pintas de cerveza están en $80, además de sus taps cuentan con cerveza en lata para llevar (de Baja y EU) y vinos para consumir en el lugar, también hay cocinas invitadas para acompañar las bebidas.
El dato
El lugar iba a llamarse Tap del Valle, el proyecto lo comenzó Paco Pérez, amigo y socio de Sergio, a quien invitó a participar.
¡VISITA EL TAP!
Nombre: Lucky Irish Beer Garden Valle
Ubicación: Kilómetro 93 de la carretera a Tecate
No. de taps: 16
Rango de precios: $100- $140* p/cerveza (*Dobles IPAs y cervezas añejadas)
Horario: martes a domingo de 14:00 a 22:00
Promos: martes pintas en $80
*Imágenes cortesía de Lucky Irish Beer Garden
