Ciudad de México, 11 de octubre, 2024- Dieciocho cervecerías de Tijuana, Monterrey, Guadalajara y San Diego, se reunieron en Farland Aleworks para elaborar una cerveza en colaboración, que celebra el segundo aniversario de la cervecería y el apoyo que ha recibido de todos los participantes.
El pasado 4 de octubre, cocinaron 25 BBLs de una West Coast IPA a la que nombraron ‘Hop to the Future’, que estará disponible a partir del 9 de noviembre en la fiesta de cumpleaños de Farland, en barril y lata, y llegará a Guadalajara y Monterrey, en puntos de venta por confirmar.
En la colaboración participaron: Craft Coast, South Norte, Fall Brewing, Coronado Brewing, Burgeon Beer, Culver Beer, Booze Brothers, Pizza Port, Harland Brewing, Societe, Fausto, Principia, Lúdica, Insurgente, Loba, Wendlandt, 93 Beer y Meta Brews.
“Fue un tributo para celebrar a las cervecerías que de alguna forma nos apoyaron a lo largo de este tiempo o que buscamos en alguna ocasión colaborar con ellos. También aprovechamos para hacer una cheve espectacular para todos nuestros clientes y amigos y celebrar nuestro segundo aniversario”, señaló Gerardo Grijalva, fundador de Farland.
Para los lúpulos, contaron con el patrocinio de Hollingbery y Casa Prado participó con Smash Burgers para todos los asistentes.
El día previo a la cocinada, se reunieron para acordar la receta y todos sus pormenores, incluso decidieron el diseño de la etiqueta, “fue un gran día y la mejor colaboración que hemos hecho, todos los invitados participaron y compartieron conocimiento”, comentó Gerardo.
Sobre Farland
Inspirada en la ciencia ficción, esta cervecería tijuanense abrió sus puertas en noviembre de 2022 y se especializa en elaborar cervezas lager, puede producir lotes de 14 BBLs y su head brewer es Ramón Cruz.
Entre sus planes para 2025 está abrir un segundo punto de venta en Tijuana.
LA CERVEZA
Nombre: Hop to the Future
Estilo: West Coast IPA
ABV: 6.5%
IBU: 65
Presentación: barril y lata
Lanzamiento: 9 de noviembre en Farland
*Imágenes cortesía de Farland
