Tebana gana el premio a la mejor cerveza de Día de Muertos

Ciudad de México, 05 de noviembre, 2024- De Cuernavaca, Morelos, la marca Tebana Laboratorio Cervecero obtuvo el Best of Show en la categoría Ofrenda de Día de Muertos Beer Cup, celebrada la semana pasada en Mérida, Yucatán.

A la primera edición de esta competencia internacional y ProAm de cerveza e hidromiel, se registraron 271 etiquetas, que fueron evaluadas por cerca de 30 jueces, la Categoría Día de Muertos contó con la mayor cantidad de entradas.

Alex Ancona, organizador de la copa, destacó la calidad de las cervezas que recibieron y señaló que se trató de la justa más grande que se ha organizado en el estado.

Homenaje a una tradición

La cerveza de Tebana, ganadora del BOS, se llama Rebozo Luto de Aroma, es una Oatmeal Stout que rinde homenaje a una tradición que pueblos del Estado de México han seguido por más de 200 años. El equipo de la cervecería explicó que se base en la creencia que te vas envuelta en aroma al más allá.

Consiste en un rebozo negro aromatizado con hierbas y especias como anís estrella, canela, clavo, pimienta de olor, vainilla, hojas y cáscara de naranja, romero, laurel y salvia, entre otras. Este rebozo, que jamás pierde su color y aroma, lo usan las mujeres durante los funerales, puede ser usado para envolver el cadáver, o se pone en la puerta de la casa para anunciar la muerte de la persona.

“Quisimos hacer homenaje de esta tradición cambiando el tejido de telar por cerveza, usando como base una Oatmeal Stout que sirvió como lienzo para crear una cerveza luto de aroma, agregando los ingredientes que le dan su carácter al rebozo”, señalaron.

cerveza de Día de Muertos

Máximos ganadores

Además del premio de Tebana, el BOS a la cerveza mejor puntuada de la copa fue para Coco Hazy IPA de Clarke’s Brewing Co de Panamá y en la categoría de hidromiel fue para 3 Gatos Cervecería, también de Panamá.

Entre los países participantes estuvieron Paraguay, Colombia, Argentina, Canadá, Estados Unidos y Polonia.

Medallas de oro

Ensenada, México | Bruer | Ensenada Sunset | Amber Ale

Medellín, Colombia | Mojigata | La Mojigata Original

Mérida, México | Hércules A | Cerveza Millamil

Ensenada, México | Cardera | C-5 | Extra Pale Ale

Paraguay | Sacramento Brewing

Ensenada, México | Cardera | Suegra | Fruit Beer con frambuesa

Ensenada, México | Bruer | Shine Bright Like a Lager | Lager

Colombia + Panamá | Master Beer y Salsipuedes | Mamá Gosé

Panamá | Clarke’s Brewing Co| Blueberry Most Comun y Coco Hazy IPA

San Miguel de Allende | Allende | Agave Lager

Polonia | Ice Beer

Argentina | Dos Venados | Red Honey

Paraguay | Sacramento Brewing | Sacra Lager | Lager

Panamá | 3 Gatos Cervecería | Mango Dragon Fruit

San Miguel de Allende | Cervecería Hechicera | Hidromiel

Argentina | Laurus | Calavera que Chilla | Imperial Stout

Mérida | Lazarus | Todes Brewery

Mineral del Monte, Hidalgo | La Vizcaína | Salsa de Chinicuil (con chinicuil y chile serrano)

Argentina | Dos Venados | Escondida de la Noche

cerveza de Día de Muertos

Anabel Manzano "Lupulina"

Anabel Manzano "Lupulina"

Siempre le gustó contar historias y un día descubrió que ser periodista es el mejor trabajo del mundo. En el camino se encontró una pinta de cerveza artesanal y fusionó sus dos pasiones en Desde la Barra.
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