Ciudad de México, 05 de noviembre, 2024- De Cuernavaca, Morelos, la marca Tebana Laboratorio Cervecero obtuvo el Best of Show en la categoría Ofrenda de Día de Muertos Beer Cup, celebrada la semana pasada en Mérida, Yucatán.
A la primera edición de esta competencia internacional y ProAm de cerveza e hidromiel, se registraron 271 etiquetas, que fueron evaluadas por cerca de 30 jueces, la Categoría Día de Muertos contó con la mayor cantidad de entradas.
Alex Ancona, organizador de la copa, destacó la calidad de las cervezas que recibieron y señaló que se trató de la justa más grande que se ha organizado en el estado.
Homenaje a una tradición
La cerveza de Tebana, ganadora del BOS, se llama Rebozo Luto de Aroma, es una Oatmeal Stout que rinde homenaje a una tradición que pueblos del Estado de México han seguido por más de 200 años. El equipo de la cervecería explicó que se base en la creencia que te vas envuelta en aroma al más allá.
Consiste en un rebozo negro aromatizado con hierbas y especias como anís estrella, canela, clavo, pimienta de olor, vainilla, hojas y cáscara de naranja, romero, laurel y salvia, entre otras. Este rebozo, que jamás pierde su color y aroma, lo usan las mujeres durante los funerales, puede ser usado para envolver el cadáver, o se pone en la puerta de la casa para anunciar la muerte de la persona.
“Quisimos hacer homenaje de esta tradición cambiando el tejido de telar por cerveza, usando como base una Oatmeal Stout que sirvió como lienzo para crear una cerveza luto de aroma, agregando los ingredientes que le dan su carácter al rebozo”, señalaron.
Máximos ganadores
Además del premio de Tebana, el BOS a la cerveza mejor puntuada de la copa fue para Coco Hazy IPA de Clarke’s Brewing Co de Panamá y en la categoría de hidromiel fue para 3 Gatos Cervecería, también de Panamá.
Entre los países participantes estuvieron Paraguay, Colombia, Argentina, Canadá, Estados Unidos y Polonia.
Medallas de oro
Ensenada, México | Bruer | Ensenada Sunset | Amber Ale
Medellín, Colombia | Mojigata | La Mojigata Original
Mérida, México | Hércules A | Cerveza Millamil
Ensenada, México | Cardera | C-5 | Extra Pale Ale
Paraguay | Sacramento Brewing
Ensenada, México | Cardera | Suegra | Fruit Beer con frambuesa
Ensenada, México | Bruer | Shine Bright Like a Lager | Lager
Colombia + Panamá | Master Beer y Salsipuedes | Mamá Gosé
Panamá | Clarke’s Brewing Co| Blueberry Most Comun y Coco Hazy IPA
San Miguel de Allende | Allende | Agave Lager
Polonia | Ice Beer
Argentina | Dos Venados | Red Honey
Paraguay | Sacramento Brewing | Sacra Lager | Lager
Panamá | 3 Gatos Cervecería | Mango Dragon Fruit
San Miguel de Allende | Cervecería Hechicera | Hidromiel
Argentina | Laurus | Calavera que Chilla | Imperial Stout
Mérida | Lazarus | Todes Brewery
Mineral del Monte, Hidalgo | La Vizcaína | Salsa de Chinicuil (con chinicuil y chile serrano)
Argentina | Dos Venados | Escondida de la Noche
1 comentario
Bravo Clarke’s nuestra mejor cerveza para el mundo