Ciudad de México, 21 de marzo de 2025- Ensenada está de fiesta y con un clásico de la cerveza artesanal mexicana: Wendlandt ganó el título a la Mejor Cervecería en la 15va edición de la Copa Cervecera del Pacífico, con cuatro de sus etiquetas más populares: Harry Polanco, Vaquita Marina, Perro del Mar, Foca Parlante, así como su cerveza de temporada Flying Jerry.
Este año registraron a la competencia mil 129 cervezas en las categorías profesional y amateur, en la primera se recibieron y evaluaron mil 01 etiquetas, divididas en 72 categorías, y en la segunda 128, divididas en 23 categorías. Participaron 62 jueces de 11 países: México, Guatemala, Honduras, Costa Rica, República Dominicana, Panamá, Colombia, Chile, Brasil, Argentina y Estados Unidos.
Cabe recordar que en 2021 Wendlandt ya se había coronado como la mejor de la copa, y este año su participación fue casi perfecta, de seis cervezas inscritas cinco ganaron una medalla:
Ambar Ale
Oro – Wendlandt / Harry Polanco
Pale Ale
Oro – Wendlandt / Vaquita Marina
India Pale Lager
Oro- Wendlandt / Flying Jerry
West Coast IPA
Plata – Wendlandt / Perro del Mar
American Stout
Plata – Wendlandt / Foca Parlante
Con Vaquita Marina, triunfó en la categoría más disputada de la competencia, en la que participaron otras 46 cervezas, Tres Islas de Mazatlán ganó plata con Sábalo Centro y el bronce fue para Fausto de Monterrey, con Shooting Hops.
En tanto, Foca Parlante se colocó como la segunda mejor American Stout de la justa, a tan solo unos puntos de la ganadora del Best of Show: Rockstar Pants de MetaBrews. Cabe mencionar que Foca se llevó medallas de bronce y plata en la World Beer Cup 2023 y 2024, respectivamente.
Perro del Mar es la cerveza que mejor representa la esencia de Wendlandt y su amor por los lúpulos, es también la más vendida.
Harry Polanco ganó el Best Of Show de la Cocepa en 2023 y es una de sus etiquetas más galardonadas. En esta ocasión, quedó en el segundo lugar del BOS.
La marca, fundada por Eugenio Romero, se acerca a su 14 aniversario, tiempo en el que se ha convertido en una de las artesanales más queridas y respetadas en México. Tiene 4 tasting rooms: 2 en Ensenada, 1 en Mexicali y el año pasado inauguró el cuarto en Tijuana. Su plan, es continuar fortaleciendo su presencia en Baja California.
Rockstar Pants: la mejor cheve de la copa es regia
De la tierra de los “45 grados y un chingo de cerveza”, esta American Stout no es la más emblemática de MetaBrews, pero es la que mejor define su trabajo, que persigue la perfección en cada receta.
Tostada y lupulada, con un toque de avena para que pase suave por tu garganta, Rockstar Pants es una cerveza fácil de beber y elegante, la más premiada de la marca regia fundada a finales de 2020 por Luis Héctor Valdez y Alberto Herrera.
Esta dupla comparte que “el reto no está en hacer la cerveza, sino en hacerla de manera consistente, en la forma que quieres que quede”.
Medallero BOS
Primer lugar – Rockstar Pants/MetaBrews
Segundo Lugar – Harry Polanco/Wendlandt
Tercer Lugar – Bruder Rubia/Bruder Cervecería
*Las cervezas que llegan al Best of Show son las que resultaron ganadoras de oro en las 15 categorías con más entradas
Mejor cervecería de países invitados
12 Brujas Argentina
Ankurü de Chile
Estos son los ganadores de medalla de oro de la 15va edición de la Cocepa, en las categorías profesional y amateur:
PROFESIONAL
American Wheat
Oro- Cerveza Nogg
Hidromiel con frutas
Oro- Ankurü Pyment Cabernet
Ales Alemanas
Oro – Cerveza Ballesteros / La Refrescante Ahumada
Ambar Ale
Oro – Wendlandt / Harry Polanco
American Ambar Ale & Dark Lager
Oro – Fausto / Ambar Lager
American Fruit Beer
Oro – Bruselas BBC / Sed Verdadera
Alta Graduación
Oro – Bosiger / Bosiger Barley Wine
American Pils
Oro – Huérfana / Hoppy Lager
American Red Ale
Oro – Canneria / La Bombera
Black IPA
Oro – CAPAU /Black Benu
Ambar Lager
Oro – Lupulos Craft / Rauchbier
Cervezas Belgas
Oro – Tarabaña / Salvador VIII
Belgian Blonde
Oro – Cervecería Salvaje / Liu
Bitter
Oro – Cervejaria Ashby / British Strong
American Light Lager
Oro – Insurgente / Cucu
Sin Alcohol
Oro – Colima Cero Session IPA
Británicas & Inglesas
Oro – Lardi Brewing (Wee Heavy)
Brown Ale
Oro – Soulmate Brewing / Brown Ale
Cervezas con café
Oro – Rámuri /Odín
Cervezas con chocolate
Oro – Lúpulos Craft Beer /Sangre de Dragón 2.0
Cervezas con fruta
Oro – Syncopa / Marina Drink
Dortmunder & Munich
Oro – Loa / Entre Nubes
Lager
Oro – Doblerre /Kanpai
Lager Oscuras
Oro – Fábrica La Ruina / Black Lager
*Pale Ale
Oro – Wendlandt / Vaquita Marina
Plata – Tres Islas / Sábalo Centro
Bronce – Fausto / Shooting Hops
Pilsner
Oro – Bruder / Rubia
Porter
Oro – El Zapote / Porter
Saison
Oro – Doblerre / Abadía de las Erres
Vienna Lager
Oro – Tres Islas / Vienna
Wild & Brett
Oro – Lumpen / Serie Brett 6
Cervezas Wibier
Oro – Loba / Blanca
Field & Chili
Oro – Salsipuedes Brewing /Guava Brava
Cream Ale
Oro – El Gardenia / Berlin Ale
Doble IPA
Oro – Fábrica Tarabaña /Magma
Experimental
Oro – Cervecería Krox / King Slayer
Fruit Sour Ale
Oro – Doce Brujas Argentina / Exothic Sour 2.0
German Pils
Oro – Cervecería de Colima / Colimita
Golden & Blonde Ale
Oro – Cachimbón /Cipitio
Grape Ale
Oro – Agua Mala / Mar y Estrellas
Hazy Doble IPA
Oro – Beerna / Verano Pin Up
Hazy Pale Ale
Oro – Lúdica / Super Haze
Hefeweizen
Oro – Perla Negra Cervecería
Herb & Spice
Oro – Huérfana /Sancho Rice Lager
Hidromiel Tradicional y experimental
Oro – Madremiel / Hidromiel Ulmo
Imperial Stout
Oro- Huérfana / Huérfana Imperial
Irish Red Ale
Oro – El Viaje Cervecería
Kölsch
Oro – La 20 Cervecería / Kölsch
Lager Americanas
Oro – Sudamericana de Bebidas /Cerveza 361
Contemporary Gose
Oro – 12 Brujas Argentina / La Tercera es la Vencida
IPA varias
Oro – N/A
Hidromiel frutas y especias
Oro – Ankurü / Mil Ojos
*Cervezas Cannabicas
Oro – Barrio Chico /Barrio 21
Plata – Barrio Chico / Barranqueña
*Mexican Lager
Oro – Farland Ale Works / Rebel´s Lager
Plata – Armor -Cachimbón- Nightmare /Arcani
Bronce – Alta Baja / Pata Salada
NZ Pilsner
Oro – Alto Golfo / Delta Pilsner
India Pale Lager
Oro- Wendlandt / Flying Jerry
Robust Porter
Oro – Ícono / Cuervayork
Irish Stout
Oro – Cerveza Nicte / Nicte B Sout
Wood & Barrel Aged
Oro- Rámuri – Cardera / Lágrimas de Don Arturo
West Coast IPA
Oro – Fábrica La Ruina / Churea
American Stout
Oro – Metabrews / Rockstar Pants
Juicy & Hazy IPA
Oro – Intergalactic Brewing /Intergalactic
Mexican Light Lager
Oro – Cervecería Siete- Veintidos / Toluca Especial
Oatmeal Stout
Oro – Insurgente / Dragula
Session IPA
Oro – Cardera / Mosice
American IPA
Oro- Tarabaña / Chulavista
Experimental IPA
Oro – Huérfana / Huérfana Black IPA
AMATEUR
Cervezas británicas y escocesas
Oro – Dionigui Pia Figueroa / Azabache
Ahumadas
Oro- Kevin Estrada / Smokey Smokerson
Cervezas Ambas Lager
Oro – Marco Velderrain / Sunset
Cervezas Americanas
Oro – N/A
Belgas
Oro – Guillermo Velasco / ABT 24
British Strong
Oro – Guillermo Velasco
Alta Graduación
Oro – Guillermo Velasco
Irlandesas
N/A
Porter
N/A
Sour y especialidad
Oro – N/A
Stout
Oro – N/A
Hazy IPA
Oro – Luis Rodríguez /Time Beautiful
Hidromiel y sidra
Oro – N/A
Lager Europeas
Oro – N/A
Lager Internacionales
Oro – Eduardo Ruano Vega / La Wera Prieta
Lager Alemanas
Oro – Luis Eduardo Flores Romo / Paz
*Imágenes vía web y cortesía de Wendlandt
