Ciudad de México, Febrero 12- Breves cerveceras de fin de semana ¡y más! en #PeriodismoDesdeLaBarra, les cuenta algunos de los momentos más relevantes que vivió la escena de la cerveza independiente.
Con mucha actividad inauguramos esta sección que llegó para quedarse y mantenerlos al tanto de lo que ocurre en la industria, tanto en México como en otros países.
¡Compartamos la cultura, el amor y la pasión por la cerveza!
1) Colaboración Aguamala-South Norte
Nathaniel Schmidt y Ryan Brooks, unieron fuerzas para crear una IPAcon hojuelas de cebada, avena y lúpulos Columbus, Loral y Mosaic. La ‘collab’ se realizó en la planta de Aguamala ubicada en Ensenada, les adelantamos que la creadora de Astillero tiene planeadas una serie de cervezas colaborativas para este año, ¡espérenlas! De igual forma, Brooks cocinará con Cervecería Colima.
2) //C + Colima + Pizza Port
Nos enteramos que los cuates Alan y Omar Celis de //C cocinarán con Cervecería Colima y Pizza Port, el próximo 27 de febrero, también será IPA con un toque especial para sorprender a los asistentes al Ensenada Beer Fest, donde será presentada. Cabe recordar que hace apenas una semana //C y Burning Bear Breawing, produjeron una refrescante Berliner y semanas atrás una India Pale Lager (IPL) con Aguamala.
3) ¡Felicidades cerveceras!
Este fin de semana estuvo lleno de girl power en varias ciudades del país, donde tiene presencia el grupo de Mujeres Catadoras de Cerveza en México, celebrando el Día de la Mujer Cervecera, con recorridos por puntos de venta y cerrando el festejo con una cocinada. La sede este año fue Tijuana, hasta donde acudieron las coordinadoras de diferentes estados, así como la actual coordinadora nacional, Felu Vázquez y una de las fundadoras del grupo Kathy Pedrín. Lúdica Artesanal, fue sede de la cocinada.
Cabe mencionar que al festejo acudió Laurie Ulbrich, presidenta nacional de Pink Boots, organización dedicada a financiar educación a mujeres dentro del ámbito cervecero. En la celebración se dio a conocer que el 10 de marzo un grupo de cerveceras mexicanas realizará una colaboración con Second Chance (San Diego), por el Día Internacional de la Mujer.
4) Colima en la borderline
Tap Takeover de Colima en Tijuana, reunió a los beer lovers de esa ciudad en Public House. De la mano de Joshua Nelson, la cervecería presentó siete de sus cervezas en barril (Colimita, Páramo, Ticus, Cayaco, Piedra Lisa, Saison y Zalaton y dos en botella (Mar y Cabañuela), con un maridaje que buscó recrear el ambiente en Jardín Trapiche, casa de Colima. De igual forma se contó con artículos promocionales de la cervecería.
5) Beer Fest en El Paso
Se dio a conocer que el próximo 24 de marzo se celebrará 915 BeerFest, en El Paso, Texas, es patrocinado por Deadbeach Brewery e incluye degustación de cerveza gratuita en Durango Street y Overland Avenue, en el Centro de El Paso. Será el primero de este tipo en El Paso y contará con cervecerías locales como Blazing Tree Brewery, Deadbeach Brewery, El Paso Brewing Co. y Ode Brewing Co., así como cervecerías regionales de todo el sudoeste.
6) Y en TJ, más cheve…
Anuncian la octava edición Expo Cerveza Artesanal Tijuana, en la que participarán 60 expositores. Se realizará 1 y 2 de junio y estará de regreso en la Zona Río de esa ciudad.
7) En La Perla también habrá ‘fest’
Guadalajara, la ciudad en donde más se produce cerveza independiente, tendrá su cuarto Festival Cervecero de Occidente los próximos 18 y 19 de mayo, en el Salón Fiesta Guadalajara. La convocatoria para participar como expositor está abierta.
8) ‘Los 10’ de Untappd
Silenus, La Patrona y Cerveza Fauna, encabezaron en ‘top ten’ de las cervecerías mexicanas evaluadas en Untappd. Cabe señalar que 70% de los productores que figuran en el listado son de Baja California: Lúdica, Insurgente, Wendlandt y Border Psycho. Dos Aves (San Miguel de Allende), Texcoco Mystic Ales (Texcoco) y Propaganda (Monterrey), también destacan entre los usuarios de esta red social.
9) ‘Is the shit’…
La polémica chamarra con el mensaje «Mexico is the shit», dio de qué hablar no sólo entre la comunidad cervecera de Baja California. Y es que después de que la denuncia en video de un cliente de Cervecería Transpeninsular se hizo viral en redes sociales, el incidente fue retomado por medios nacionales. “Me están corriendo por mi chamarra, lo que dice. La gente me está corriendo…está cabrón”.
*Imágenes cortesía de Aguamala, //C, Mujeres Catadoras, Joshua Nelson, Expo Cerveza Artesanal Tijuana, Festival Cervecero de Occidente, Beer Lovers TJ, Festival Cervecero de Occidente, Silenus y vía web
