Ciudad de México, Abril 23, 2018- Semana de aniversario cerveceros, festivales y anuncios de más beer fest en todo el país, las colaboraciones no se detienen y nuevos espacios de cerveza artesanal siguen abriéndose.
Estas son las breves de la semana en #PeriodismoDesdeLaBarra, ¡llevemos juntos la cultura, el amor y la pasión por la cerveza a todos los rincones!
1) Seis años de Wendlandt
Foto: Bani Favela
Uno de los cumpleaños cerveceros del fin de semana fue el de esta cervecería ensenadense y una de las independientes más representativas de México, que de la mano de Eugenio Romero, ha obtenido importantes reconocimientos por la calidad de sus cervezas y este año busca llevarse una distinción en la justa cervecera de más trascendencia: la World Beer Cup.
En la celebración no faltaron cervezas especiales, como la Vaquita Marina (primer cerveza elaborada por Wendlandt) con una adición especial de lúpulos Idaho 7 y Ekuanot.
2) Mamut inaugura su nuevo espacio en la 6ta
La cervecería que inició vendiendo en 2012 en el Pasaje Rodríguez, abrió el fin de semana su cuarto punto de venta con 16 taps en Calle Sexta, en el centro de Tijuana. En su soft opening, puso sus cervezas al 2 x 1.
Mamut produce 400 BBL’s mensuales, actualmente cuenta con 12 fermentadores de 10 BBL’s y 4 de 20, estos últimos se usarán para crear cervezas experimentales.
3) Collab South Norte-Thr3e Punk Ales
Aunque Ryan Brooks e Iván Maldonado son amigos desde hace varios años, por primera vez se reunieron para crear una cerveza. El jueves de la semana pasada cocinaron una lager ahumada que estará lista en un mes, la mala noticia es que no llegará a nuestro país.
La “Smoked Schwarzbier” (cerveza negra ahumada) lleva chiles guajillo y cascabel, se cocinó en la planta de Thr3e Punks, en Chulavista.
4) Celebran Beer Fest en Mérida
El fin de semana este beer fest celebró su tercera edición con una variedad de más de 250 cervezas artesanales, entre locales, nacionales e internacionales. El evento, con tres días de duración, se llevó a cabo en la Hacienda Chenkú.
El festival de la cerveza es una iniciativa que dio inicio en 2016, con el fin de fomentar la cultura cervecera en la península y generar un punto de encuentro entre productores y beer lovers.
5) Anuncian octava edición de la Expo Cerveza Artesanal Tijuana
Más de 70 expositores de cerveza artesanal locales y nacionales estarán en el evento que se llevará a cabo los días 1 y 2 de junio en las instalaciones de la Plaza Monumental de Playas de Tijuana
En la expo se esperan unas 20 mil personas y se presentarán bandas de rock en español como La Maldita Vecindad y los Hijos del Quinto Patio, así como Panteón Rococó. En preventa, los boletos tienen un costo de 300 pesos y 350 en taquilla.
6) Todo listo para el festival de la Laguna
El 5 y 6 de mayo se llevará a cabo la segunda edición del Festival de la Cerveza Laguna, en el centro de convenciones de Torreón, Coahuila. En conferencia de prensa, los organizadores anunciaron la participación de 24 expositores de cerveza artesanal de Saltillo, Durango, Chihuahua, Tijuana y Monterrey, con más de 300 marcas.
De manera simultánea se realizará la Copa Cerveza Laguna 2018, dirigida a cerveceros profesionales y amateur, avalada por la BJCP. Se esperan al menos 2 mil visitantes.
7) Inauguran barra de Bravucón Brewing en La 20 Tasting Room
Siguen sumándose cervecerías a este colectivo ubicado en la colonia 20 de Noviembre en la ciudad de Tijuana y el pasado viernes fue el turno de Bravucón Brewing House con un tap list de tres cheves de la casa: Cream Ale, NEIPA y una Hazy SIPA, así como tres invitadas.
Previo a Bravucón, Fauna inauguró su barra en La 20 y próximamente lo hará Kaminari Brewing.
8) Beer Brothers VI
El pasado viernes en Monterrey, se llevó a cabo la asamblea de los afiliados a la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex) y el sábado la sexta edición de Beer Brothers, en la planta de Propaganda Brewing.
Alrededor de un centenar de cerveceros miembros de Acermex, así como la directora general, Paz Austin, festejaron los diez años de esta asociación y visitaron lugares como Almacén 42 y Metapatio.
9) Concluye instalación de nuevo equipo en Mike Brewing
Producirá 2 BBL’s de cerveza al mes, algo así como 318 litros, con lo que Miguel Ochoa, propietario de Mike Brewing (La Paz, Baja California), planea cubrir la demanda de más puntos de venta.
Mike estima que embotellará entre 960 y mil 440 cervezas por mes, es decir, de 40 a 60 cajas. Cabe recordar que esta marca se volvió famosa por la calidad de sus cervezas stouts, que fue reconocida en la Competencia Profesional Cerveza México 2016, con el premio a la mejor pequeña cervecería.
10) Tercer aniversario de Public House
Los beer lovers de Tijuana, se reunieron para la celebración de los tres años de vida de este tap room, que se ha convertido en uno de los consentidos de los amantes de esta bebida.
El lugar cuenta con 12 taps, una gran variedad de botellas y menú de alimentos. Además de brunch todos los domingos y mesas al aire libre.
11) El primer bici tour a cervecerías en Cholula, Puebla
El sábado 28 de abril será momento para pedalear, conocer y beber cerveza independiente, en la primera edición de la Ruta Cervecera Cholula, que organiza el Indie Beer Fest.
Cervecería Cholula, San Pascual Bailón, Don Sileno (Tap Room) y The Beer Company, son los lugares que forman parte de recorrido. El costo de tour es de 350 pesos. Más información en https://www.facebook.com/events/165224324177718/
*Imágenes cortesía de los cerveceros
