Ciudad de México, 01 de julio, 2020- A poco más de tres meses de la jornada nacional de sana distancia, no se registran cierres definitivos de microcervecerías en México, sólo un cierre temporal en Guadalajara, informó el presidente de Acermex, Alejandro Magallanes.
Dijo que las ventas de las cervecerías están al 60%, tiendas virtuales y presencia en cadenas comerciales, les han permitido sobrevivir en la cuarentena y hasta la fecha, ya que bares y restaurantes operan por debajo de su capacidad, no en todas las ciudades y están sujetos a cambios en el color del semáforo epidemiológico.
“Si al 100% en ventas ya éramos una industria con muchas complicaciones, con números rojos, al 60% todos estamos sufriendo. El 99% de las cervecerías en México viven al día, hay una, dos o tres, tal vez, que pueden tener poder económico para aguantar sablazos duros de dinero. Afortunadamente no sé de alguien que diga ‘adiós, me fui’”, expuso Magallanes.
Bosiger Brewery en Tijuana
El viernes pasado la asociación lanzó la tercera encuesta Covid y en tres semanas actualizarán la información sobre cierres definitivos. Cabe mencionar que en el primer reporte de la asociación participaron 78 cervecerías y en el segundo 62. En México hay más de 900 microcervecerías y forman parte de Acermex poco menos de 100, de acuerdo con Magallanes representan 80% del volumen de producción de la industria.
“Antes a los cerveceros no atendíamos esas plataformas y ahora nos importan mucho, son canales nuevos que antes no usábamos, cuando volvamos a regresar a los centros de consumo habremos generado este nuevo canal de venta, está increíble”, comentó en también fundador de Cerveza Loba.
Sin embargo, refirió que la forma en que operan las paqueterías es una debilidad que está fuera de sus manos resolver, “nos llegó la queja de un cliente al que le llegaron sus chelas rotas de Loba, las cervezas son delicadas”.
Loba está disponible en varios estados del país, entre ellos Baja California desde enero a través de 4 Grados Distribución, que respeta la cadena de frío.
“Estoy muy agradecido de que nos hayan metido a su portafolio de cervezas, estamos con paso firme en Baja California”, indicó.
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