Serie Tap Rooms
Los más fantásticos
Fauna Tasting Room Ensenada
Ensenada, Baja California, 30 de agosto, 2020- Enormes letras color rojo con un estilo que recuerda al ‘Érase una vez’ impreso en la primera página de los cuentos infantiles, te dan la bienvenida a un místico jardín en el que habitan seres fantásticos, igual que las cervezas que encontrarás en su barra.
Fauna Tasting Room Ensenada tiene 20 drafts, un menú lleno de sabores de la gastronomía local y ambiente de fábula. Mesas y sillas de madera rodeadas por muros sobre los que fueron plasmadas las historias que cuentan las cervezas de Cerveza Fauna, una de las marcas independientes más reconocidas en México.
Junto con el de Mexicali y el de Hermosillo, es la tercera casa de Fauna en México, que abrió su primer punto de venta en Tijuana (Plaza Fiesta), actualmente cerrado.
Un lugar donde la magia está por todos lados
Al caer la tarde se encienden las luces que rodean los árboles del jardín, los focos que penden de los techos de madera y los que corren a lo largo del pasillo que divide el patio y conduce a su zona de barra y cocina.
Prueba todas las cheves de línea, de temporada y experimentales, marídalas con una pizza recién salida del horno de piedra, un ceviche de atún con mango o unos nachos con carne o queso.
Lycan Lupus (IPA) y Hazy Lycan (Neipa), son dos cheves que debes probar en algún momento de tu visita, si el ambiente comienza a refrescar Penélope (Coffee Porter), Stradivarius (Belgian Strong Dark) o Nox Arcana (Imperial Stout) son perfectas y si tienes ganas de llevártela ‘tranqui’ pídete una Hellium (Pilsner), Belgian White (American Light Lager), Tristán (Blonde Ale), o Mala Vida (Belgian Blonde).
Por lo demás, hadas, gnomos, dragones y demás seres mágicos, se harán cargo de que pases una velada increíble, ¡salud!
Sobre Fauna
Dos veces ganadora del premio a la mejor cervecería grande de México en Copa Cerveza MX, nació hace casi 7 años en Mexicali, Baja California por iniciativa de los hermanos Alejandro y Luis Larios, quienes decidieron que su cervecería rendiría homenaje al reino animal. Luis es biólogo y desde pequeño sintió fascinación por los animales, especialmente reptiles.
Además de la calidad de sus cervezas, Fauna se distingue dentro de la industria por sus peculiares ilustraciones de seres fantásticos como en licántropo.
Es una cervecería que debes conocer.
¿Dónde?
Calle Tercera #1282, zona centro, Ensenada, BC
Horario
Lunes a domingo de 13 a 21 horas
Llámales
646 488 0947
Entra a
