“Fue un gran día de camaradería y buena cerveza”
Antonio Aguirre, presidente del Tijuana Homebrew Club
Ciudad de México, 13 de noviembre 2021- Dos de los clubes de homebrewers más importantes del país, se reunieron con la finalidad de fortalecer los lazos entre sus integrantes, a través del intercambio de experiencias, propuestas de actividades y la cocción de una Doble IPA, que simboliza la amistad entre el Tijuana Homebrew Club (THC) y Lupuleros de Guadalajara.
Diez integrantes de Lupuleros Homebrew Club, viajaron a Baja California para visitar las cervecerías locales y coordinaron con el THC, la producción conjunta de una Doble IPA, de la que cocinaron 1 BBL en las instalaciones de Lúdica Cervecería.
En entrevista con Desde la Barra, el presidente del THC, Antonio Aguirre, dijo que participaron 12 integrantes del club, quienes se encargaron de selecciona las maltas, “compartimos ideas y maneras de trabajar. Planeamos compartir calendarios de las competencias, y crecer la hermandad entre las ciudades”.
Aguirre comentó que el destape de la cerveza será en la posada del club y enviarán un petainer a Lupuleros.
“Fue un gran día de camaradería y buena cerveza. Me gustaría resaltar nuestro agradecimiento tanto a Lúdica, como a Lupuleros por la oportunidad de colaborar”, señaló.
En su caso, Joshua Ortega de Lupuleros dijo que fue un intercambio interesante, ya que en Baja California tienen una forma diferente de hacer las cosas, “fue muy agradable platicar experiencias con los demás, conocerlos”.
Detalló que para la Doble IPA eligieron lúpulo Columbus en hervor, Idaho 7 y Citra en whirpool. Mencionó que posiblemente en mayo integrantes del THC viajen a Guadalajara, con motivo de la primera edición de Cerveza México, de ser así, planearán un tour por cervecerías y tap rooms.
“La visita estuvo muy padre, también hablamos sobre abrir los retos de Lupuleros, para que los integrantes de otros clubes del país participen, es algo que se mencionará con el staff y esperamos sea posible pronto”, expuso.
En su caso, Daniel Carrillo de Lupuleros, quien coordinó la colaboración, resaltó las facilidades que ofreció Lúdica para hacer posible el encuentro entre clubes y la cocción, “Gustavo (del Castillo) se portó muy buena onda con ofrecernos el lugar”.
Este fin de semana, Lupuleros continuará su viaje por ‘La Baja’, en donde ya comienzan a ser conocidos, “fuimos a Kaminari y un chico nos reconoció y comenzamos a cotorrear”, dijo Joshua.
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*Fotos cortesía del THC
