“Para Texas es importante la MBAA, porque apoya con becas a los cerveceros en educación constante en línea y presencial”
Carlos Santiago, secretario de la junta ejecutiva de la Master Brewers Association of de Americas
Ciudad de México, 12 de enero, 2022- Es Carlos Santiago, cervecero de Alstadt Brewery, el nuevo secretario de la junta ejecutiva de la Master Brewers Association of de Americas (MBAA), en el Distrito de Texas, cargo en el que permanecerá los próximos 2 años, y los siguientes 6 tendrá la posibilidad de ascender a posiciones como la de vicepresidente, presidente y gobernador.
Carlos fue elegido entre 12 candidatos, y a la junta le tomó 4 meses determinar a los nuevos representantes de los 9 diferentes puestos.
“Esto representa una gran responsabilidad y un gran honor, al ser el primer mexicano miembro de la junta ejecutiva, en los casi 70 años de la asociación”, dijo Carlos en entrevista con Desde la Barra.
Cabe mencionar que en Estados Unidos existen solo 2 asociaciones: la Brewers Association (BA) y la MBAA, que está enfocada en la educación cervecera y cuenta con una junta ejecutiva en cada estado, conformada por integrantes del gremio local, en el caso de Texas suma a 298 cervecerías.
Santiago es parte de la MBAA desde hace 5 años y cervecero en Texas desde hace 12, como secretario se encargará de gestionar los eventos de la asociación, dar a conocer lo más destacado de los mismos en su sitio web y redes sociales, presentar el orden del día al inicio de las sesiones y apoyar en el ingreso de nuevos miembros.
“Para Texas es importante la MBAA, porque apoya con becas a los cerveceros en educación constante en línea y presencial, y propicia una sana convivencia entre todos”, sostuvo.
Sobre Carlos
Carlos Santiago es de Veracruz y nunca soñó con hacer cerveza. En 2009 su idea era salir de México y aprender inglés mientras ganaba algo de dinero, así que cuando llegó a Texas comenzó a trabajar limpiando mesas y 2 años después se involucró en el giro principal del negocio para el que trabajaba en Fredericksburg Brewing Company.
Carlos comenzó a trabajar en Altstadt Brewery, tras una propuesta de Peter Koestler, entonces maestro cervecero de esa fábrica.
“Siempre les platico a mis amigos y familiares, que ser cervecero es un trabajo del que nunca te quejas porque llegue el lunes, siempre sales de casa con una sonrisa, porque cuando encuentras algo que en verdad te gusta hacer, jamás vuelves a trabajar”, afirma.
Carlos forma parte de la cuarta edición de Desde la Barra Magazine, ‘Fantastic Brewers’.
*Imágenes cortesía de Carlos Santiago
