Ciudad de México, 17 de enero, 2022- Mujeres Catadoras tiene nueva presidenta, se trata de Yola Bardales, quien se ha desempeñado como coordinadora del grupo en Hidalgo desde hace 5 años y la semana pasada fue electa como líder de la agrupación a nivel nacional.
En entrevista con Desde la Barra, Bardales sostuvo que una de las principales acciones de su plan de trabajo, será consolidar a Catadoras como Asociación Civil, para acceder a los beneficios que ofrece esta figura legal.
“Estamos luchando para consolidarnos como una Asociación Civil, es uno de los grandes retos que estamos buscando lograr en estos 2 años. Catadoras ya cuenta con un comité y tiene muy bien definidos sus lineamientos, lo que sigue es dar el paso para hacerlo legal”, indicó.
Yola, abogada de profesión, dijo que como AC obtendrían beneficios fiscales en compras consolidadas, acceso a préstamos, apoyos gubernamentales y de organismos internacionales, ya sea económicos o en especie, entre otros.
Refirió que la rapidez del trámite, depende de factores como la cantidad de agremiados y una vez en manos de un Notario Público, puede demorar desde 15 días, hasta un par de años.
La primera elección interna de MCCM
A casi una década de su fundación en Ensenada, Baja California, este año el comité de Mujeres Catadoras de Cerveza en México, realizó la primera elección interna para elegir presidenta. La convocatoria se lanzó en noviembre del año pasado, hubo 3 postulantes que cumplieron con requisitos como haber coordinado al grupo en su ciudad durante al menos 2 años, y asistencia a un Cerveza México.
Las elecciones se celebraron la semana pasada, durante 2 días. Con su voto, las 33 coordinadoras eligieron a Yola como presidenta de MCMM para el periodo 2022-2023, en sustitución de Alejandra Mendoza, quien se mantiene como coordinadora del grupo en Querétaro.
En su plan de trabajo, Yola también propuso retomar los eventos que se detuvieron durante la pandemia, en la modalidad presencial, sin dejar de lado el formato virtual. De igual forma, continuar con la capacitación para meseros y personal de barra, en relación a estilos y servido de cerveza, en todas las ciudades con presencia de catadoras. MCCM seguirá participando en eventos como Cerveza México y el Ensenada Beer Fest.
Catadoras en el mapa
Actualmente hay 33 coordinadoras en el grupo, tres de ellas radican en San Diego, España e Irlanda. En su grupo privado, cuentan con alrededor de 2 mil 800 integrantes, Yola estima que alrededor de 2 mil han participado en actividades y se mantienen activas.
Las ciudades con más presencia de catadoras son: Tijuana, Ensenada, Mexicali, Guadalajara y Querétaro. Recientemente designaron coordinadoras en Mérida y Cancún, además, sumaron a 2 nuevas integrantes en Cuernavaca y La Paz.
Otro de los objetivos en el nuevo plan de trabajo, es reforzar la presencia de MCCM en el centro del país y afianzarla en el sur. “Quisiera que hiciéramos un grupo sólido en Puebla, Querétaro, Hidalgo y Ciudad de México”, expuso.
En cuanto a la profesionalización de las catadoras, 10 de las 33 coordinadoras, cuentan con certificado Beer Server por Cicerone y desde hace algunos años, el grupo ofrece becas a las coordinadoras que destacan por su trabajo.
“Catadoras se ha caracterizado por velar por la profesionalización de las coordinadoras, queremos seguir preparándonos”, dijo Yola.
Festejo en Ensenada y calendario
Del 17 al 24 de abril, Catadoras celebrará su décimo aniversario en Ensenada, con un programa de actividades abiertas a todo público. Yola dijo que en este momento alrededor de 50 han confirmado su asistencia y estimó que la cifra podría duplicarse.
En febrero celebrarán el Día de la Cervecera, con una cocción colaborativa, en marzo serán parte de la elaboración de Impetuosa, cerveza que celebra la participación de la mujer en la industria. También en ese mes, acudirán al Ensenada Beer Fest.
En mayo estarán presentes en la primera edición de Cerveza México en Guadalajara, y en julio realizarán su Encuentro Anual en Hidalgo.
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*Imágenes cortesía de MCCM
