Ciudad de México, 02 de abril 2022- La oferta de cerveza en lata crece en todo México, por las ventajas visuales, de preservación y logística que ofrece, esto motiva a los cerveceros a invertir en un equipo. Es el caso de Rrëy, Mamut, Loba, Cardera-Bruer e Ícono.
La mayoría eligió una Gosling, Rrëy y Loba, son los primeros en adquirir Fusion de Wild Goose Filling, enlatadora con tecnología a contrapresión. Incorpora tecnología isobárica, que permite el llenado de productos con carbonatación, presión y temperatura, a niveles más altos, como vinos espumosos y coctelería. Tiene capacidad para envasar hasta 2 mil 700 latas por hora.
A finales de octubre de 2021, Cerveza Rrëy (Monterrey, NL), enlató su primera cerveza con Fusion: Panda Lager. “Si algo nos queda claro es que no somos de los que se rinden, y gracias a esto estamos listos para comenzar una nueva etapa. Enlatamos por primera vez una nueva línea de cheves que llegarán a ti más frescas y fáciles de llevar a donde quieras. Además, la lata es parte de nuestro proyecto de sustentabilidad, que nos ayuda a facilitar el reciclaje”, dieron a conocer en sus redes sociales.
En enero, Cervecería Mamut (Tijuana), recibió una Gosling. ‘La Gansita’, es el equipo ideal por su tamaño, precio y tecnología. A pesar de ser compacto, incorpora la tecnología de llenado que se utiliza en la Serie Evolution. Su diseño le permite envasar y mantener la calidad de pequeños volúmenes de producto, desde el tanque o el barril y puede adaptarse a múltiples alturas de lata y a bebidas carbonatadas o no carbonatadas. Tiene capacidad para envasar hasta 720 latas por hora.
A Cerveza Loba (Guadalajara), llegó la segunda Fusion en febrero y dos de las primeras cheves enlatadas fueron Lobita (Light Lager) y Loba Paraíso (Gose), su interés por mudarse a este tipo de envase, se vio reforzado por su plan de exportación. Loba se envía a Reino Unido, Francia, y este año llegó a California y Florida.
En plena semana del Ensenada Beer Fest, se puso en marcha la segunda Gansita en la fábrica de Cardera y Bruer, dos cervecerías que se han posicionado entre las más ganadoras de medallas en competencias cerveceras, y su calidad las han llevado a más paladares en todo el país, por lo que comenzaron a enlatar en 2020 con Baja Canning (que tiene un equipo móvil de Wild Goose), y a finales de 2021 decidieron adquirir sus propia enlatadora. Esta semana enlataron sus primeras cervezas con la Gosling.
![Cinco nuevas enlatadoras](https://periodismodesdelabarra.com/wp-content/uploads/2022/04/05DDB799-9C79-4E14-8E0A-177B41F44876.jpeg)
Instalación de Fusion, en Cerveza Loba
La más reciente adquisición de la Gansita, es la de Cerveza Ícono (Mexicali), que también comenzó a enlatar con Baja Canning. De igual forma, esta cervecería ha destacado en beer cups, y se ha convertido en una de las más buscadas por los beer lovers, sobre todo por sus cheves lupuladas. La enlatadora podría comenzar a funcionar en un par de semanas, además se programará una capacitación con expertos de WGF.
Datos
-WGF ofrece planes de financiamiento para que las cervecerías mexicas adquieran su enlatadora, y la paguen en pesos
-Todos los equipos de Wild Goose Filling cuentan con 2 años de garantía, e incluyen servicio técnico en español
-Cotiza tu equipo en info@msmpackaging.com o al +1 (305) 302 09 23
*Imágenes cortesía de las cervecerías, WGF y Lupulina