Ciudad de México, 18 de septiembre, 2022- ¿Sabes cuál es la mejor forma de iniciar noviembre?, ¡con un fin de semana lleno de cerveza, música y comida deliciosa! Todo esto lo encontrarás en la primera edición del Charal Beer Fest.
¿Quieres más? Sólo por asistir, los organizadores del evento decidieron convertirte en juez cervecero. ¡Así como suena!, tu voto será decisivo para elegir las mejores chelas del festival.
El beer fest de los pequeños artesanales
Organizado por las cervecerías Tiny Bastards y Ocho Maltas, el CBF se llevará a cabo 5 y 6 de noviembre en el pueblo mágico de Ajijic, y contará con la participación de cervecerías artesanales locales, proveedores, bandas de música y expositores gastronómicos.
En entrevista con Desde la Barra, Juan Francisco Maqueda de Tiny Bastards, dijo que esperan la participación de 11 cervecerías, y de momento están confirmadas Triangular, La Huesuda, Fractal, Rayito de Tres, Joaquín Pardavé, Yahuayork, Quiero, y las 2 organizadoras.
Señaló que el beer fest busca mostrar el trabajo de los pequeños productores de cerveza de la zona, que se esfuerzan por lograr un producto innovador y de calidad.
“A las cervecerías pequeñas nos cuesta mucho trabajo arrancar, empezamos siempre de subida y a una velocidad alta, probablemente inviertes todos tus ahorros, o pides un préstamo. Es una curva de aprendizaje para romper esa inercia y comenzar a vender un volumen interesante, lograr que esa pasión se convierta en negocio”, sostuvo.
El CBF tendrá como sede las instalaciones de 8 Maltas (Bajío #3, colonia El Bajío, Ajijic), comenzará las 12:00 y terminará a las 21:00, el sábado y a las 17:00 el domingo. El costo del boleto es de $100.
Además de cerveza, habrá pláticas enfocadas a crear cultura y promover la elaboración de cerveza casera. De igual forma, en la música está confirmada Mary´’s Island con una propuesta indie/funk y Haramara de rock progresivo.
Juan Fran comentó que entre los objetivos del festival están popularizar el consumo de cerveza hecha en la región, y hacer comunidad, “la dinámica es acercar a los que consumen cerveza y también a los que no, pasar un rato con buena música, comiendo algo rico y bebiendo las chelas de cervecerías pequeñas”.
Charal Beer Cup
Las mejores cervezas de la copa serán reconocidas con una medalla, otorgada directamente por el público, porque el voto del consumidor es el más importante para los cerveceros.
“Los artesanales representamos cerca del 1% de la producción de cerveza en México, y lo que queremos es decir que la cerveza craft no es exclusiva de conocedores, el concepto de la competencia es acercar incluso a quienes toman otras bebidas y que al final digan, ‘yo participé para que ellos ganaran una medalla’”, refirió.
Datos clave
Fecha: 5 y 6 de noviembre
Lugar: Cervecería 8 Maltas Bajío #3, colonia El Bajío, Ajijic
Entrada: $100
Compra tu boleto en:
Ajijic
Guadalajara
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*Imágenes cortesía de CBF, Tiny Bastards y vía web
