Ciudad de México, 27 de septiembre, 2022- El IBD (Institute of Brewing and Distilling) abrió inscripciones para su Certificado General en Elaboración de Cerveza (CGC), curso que comenzará en marzo de 2023, y es mundialmente reconocido, lo que brinda a l@s cervecer@s la posibilidad de laborar en otros países.
Cada vez es más frecuente que el CGC sea parte de los requisitos para trabajar en una cervecería, o para comenzar un emprendimiento cervecero propio para cerveceros hispanohablantes, ya que el programa de estudios cubre los conocimientos básicos requeridos para ser operador/a senior o líder de equipo en una planta de producción grande, o para profesionales en plantas cerveceras artesanales independientes.
Además de proveer los conocimientos técnicos necesarios para producir cerveza de alta calidad de manera consistente, el CGC también abre puertas profesionales internacionales al estar reconocido globalmente.
El CGC es un curso online que cubre todo el proceso de elaboración cervecera. Los candidatos/as usarán el material de aprendizaje online para formarse técnicamente y aprender el proceso de producción desde la selección de las materias primas, hasta la cerveza lista para ser envasada, pasando por cómo conseguir la calidad óptima y qué equipo técnico utilizar para ello.
Para obtener la certificación, al final del curso se presenta un examen con preguntas de opción múltiple, sólo hay dos fechas para rendirlo: marzo y en octubre.
¿Qué es el IBD?
El Institute of Brewing and Distilling es una asociación comercial de la industria para cerveceros y destiladores, tanto en el Reino Unido como a nivel internacional.
El IBD otorga las certificaciones profesionales en la industria de bebidas más reconocidas en el mundo. Desde sus comienzos en 1886, ha establecido una gran reputación y confianza en el sector gracias a la calidad de su material de aprendizaje , el apoyo que da a sus candidatos y el rigor de sus exámenes.
Aquí se han formado profesionalmente más de 100 mil cervecer@s y destilador@s en todo el mundo.
Más información sobre el certificado en IBD Certificado General en Elaboración de Cerveza.
*Imágenes IBD y vía web
