Ciudad de México, 14 de noviembre, 2022- Brillante, aromática y refrescante. Tómala cuando quieras, sola o acompañada, esta German Lager elaborada por Fariseo Brew, es medalla de oro en su categoría en Copa Cerveza Mx 2022.
En su primera competencia, Bobby Pils le ganó a Colimita, la chela más premiada de Cervecería de Colima, y también a Helium de Cerveza Fauna (Mexicali).
Con cerca de 140 diferentes cervezas producidas, la cervecería de Culiacán no deja fuera de su oferta el estilo más más popular en Alemania. En su elaboración utiliza levadura lager, lúpulo Hallertau (crece en la región de Bavaria) y es reposada en frío durante 2 meses.
¿Cómo se ve?
Color de pajizo a dorado claro, brillante y muy cristalina, con una blanca y cremosa espuma.
¿A qué sabe?
Bobby Pilsner es limpia y refrescante. Presenta un fuerte aroma a lúpulo noble, amargor marcado y un ligero sabor a pan, cuerpo medio y final seco.
¿Con qué la acompaño?
Vamos a darte un montón de sugerencias.
Este tradicional estilo va bien con carnes blancas asadas, embutidos finos ahumados, quesos brie, camembert y gouda suave, tartas de verduras, pizzas y fugazzas.
¿En dónde la encuentro?
Fariseo Tap Room (Plaza Malecón, local 27, centro de Culiacán, Sinaloa)
Sobre el estilo
La historia de la cerveza Pilsner comienza a mediados del siglo XIX en Pilsen, Bohemia, en la región de habla alemana de lo que entonces era Austria. Es una copia de la Bohemian Pilsner, actualmente, las cervecerías alemanas han creado sus propias versiones.
Aunque las características amargas y terrosas de los lúpulos nobles alemanes predominan en gran medida, complementan muy bien las suaves notas a malta, y crean una cerveza refrescante que puede disfrutarse todo el año.
FICHA
Nombre: Bobby Pilsner
Estilo: German Pils
ABV: 5.2%
IBUs: 36
Lúpulo: Hallertau
Lagers de Fariseo
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*Imágenes cortesía de Fariseo
