Ciudad de México, 09 de diciembre, 2022- Navidad y Año Nuevo saben a mazapán y también a Imperial Stout. Diseñada para brindar en las celebraciones y acompañarla con platillos típicos de la temporada, es resultado de una colaboración entre Tus Cheves y Cerveza Predilecta.
Elaborada con chocolate de mesa mexicano y mazapán, las primeras 90 botellas de ¡Hola Navidad!, están a punto de agotarse, por lo que ya se cocina un segundo lote que estará listo en Nochebuena, y saldrá a la venta los últimos días del mes.
Esta cheve es la versión de temporada de ‘Hola x 5’ (Mazapán Stout), idea original de Toro Bravo (Tus Cheves), ganadora de medalla de plata en La Pola Dorada (Colombia) y segundo lugar en la Copa San Luis Rey (San Luis Potosí).
Con sus 9.2 grados de alcohol, te hará entrar en calor, es perfecta para compartir con tus seres queridos, y te hará quedar bien si la conviertes en regalo.
¡Hola Navidad!, competirá en la segunda edición de la Chilanga Beer Cup, que se llevará a cabo del 12 al 16 de diciembre, en la Ciudad de México.
¿A qué sabe?
Profundamente oscura, cubierta por espuma color canela de burbuja compacta, desprende aromas a maltas tostadas, café y chocolate, que se repiten cuando la pruebas. Robusta, licorosa y compleja.
¡Es un estilo hecho para disfrutar sin prisa!
¿Con qué la acompaño?
Es ideal para unas costillas de cerdo BBQ o un pancake navideño, también te la recomendamos con frutos secos, ¡vuélvela parte de tus fiestas!
¿Dónde la compro?
Barril y botella: Punto Base (Cumbres, 1er sector, Sección A) y Almacén 42 Barrio Antiguo (José María Morelos #452, Centro, Monterrey)
Botella: Metapatio Monterrey (Ocampo #222, Centro, Monterrey)
Sobre el estilo
Su origen se remonta al siglo XVIII en Inglaterra, del tipo Ale, es una variante del estilo Stout que se caracteriza por tener más graduación alcohólica, y una mayor concentración de lúpulo y/o malta.
También conocida como Russian Imperial Stout, es un estilo originalmente desarrollado por la Thrale Brewery para la corte de la Emperatriz Catalina II de Rusia, su mayor graduación alcohólica evitaba que se congelara en el largo viaje a través del frío clima ruso, mientras que el lúpulo adicional actuaba como conservante.
Tus Cheves
Ofrece desde venta de cerveza artesanal al menudeo, servicio de catas y maridajes para empresas y eventos, hasta una marca propia, con estilos únicos en el mercado ‘craft’ mexicano.
Su fundador es Juan Francisco Gaytán, mejor conocido como “Toro”, quien se desempeñó en boutiques, bares y restaurantes, cuenta con más de una década de experiencia en la industria cervecera, y es un apasionado de la cultura cervecera y el servicio al cliente. Con Tus Cheves, tiene como meta llevar la cerveza a nuevos espacios y paladares.
Predilecta
Es una cervecería 100% regia y 100 % familiar, fundada por Teodoro Soto, domo resultado de lo que descubrió en un viaje a Seattle, Washington. Elabora cervezas fáciles de tomar, y disfruta experimentar con nuevos estilos.
FICHA TÉCNICA
Nombre: ¡Hola Navidad!
Estilo: Imperial Stout
Cervecería: colaboración Tus Cheves- Predilecta
Ciudad: Monterrey
ABV: 9.2%
Adjuntos: chocolate de mesa y mazapán
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*Imágenes cortesía de Tus Cheves y Predilecta
