Ciudad de México, 09 de diciembre, 2022- Guadalajara es Turbia, es el nombre de la cerveza que hermana a 15 bares, restaurantes y tiendas de la ciudad, que apuestan por las chelas artesanales, y a través de esta colaboración, buscan promover la cultura y fortalecer al movimiento cervecero.
El jueves 15 de diciembre se llevará a cabo el lanzamiento simultáneo de la Hazy IPA con mucho aroma, sabores frutales y terrosos, con todo el sello de Casa Cervecera Morenos. Se convertirá en la primera colaboración colectiva entre puntos de venta tapatíos.
La celebración que une
Esta colaboración fue pensada para celebrar el fin de la etapa más fuerte de la pandemia, pero se concretó un año después, la buena noticia es que sumó a más negocios en donde próximamente saldrá a la venta de manera simultánea y exclusiva.
Es organizada por CRAFT Galaxy, y los participantes son: Almacén de Botellas (Americana, Providencia y Patria), Soul Fried Chicken, El Paso (Barra del Paso), Vinos y Más (www.tomaartesanal.com), El Depósito (Glorieta, Chapultepec y Providencia), Zorra Gastropub, Tap Station (Baby Tap & Soul), Gulden Draak, Búnker, Hallertauer, Pigs Pearls (Americana y Pannarama), La Humadera (Drunkentap Chapalita), Amargo, CRAFT (Chapalita, Providencia y Valle Real) y Los Brown (Peter Woods, Peter Brown y Old Peter).
Guadalajara es Turbia, también es símbolo de la amistad que existe entre los propietarios de los negocios, que más allá de verse como competencia, son parte de un movimiento que crece todos los días, con Jalisco como la entidad puntera en producción de cheve craft.
Búnker
“Todos estamos luchando por regresar a números previos a la pandemia, está complicado, pero se siguen abriendo más negocios”, señalaron los propietarios.
La chela se cocinó en octubre, en un lote de 15 BBLs, se utilizaron lúpulos Ekuanot, Cryo Simcoe, Nelson Sauvin y Amarillo, un cuarteto sumamente aromático que siempre es mejor experimentar fresco.
En el diseño de la etiqueta todos aportaron ideas, la chela saldrá a la venta en barril y lata, llevará los 15 logotipos de los lugares, sólo que podrás reconocer dónde la adquiriste porque tendrá resaltado su logo.
Craft
FICHA TÉCNICA
Estilo: Hazy IPA
Cervecería: Casa Cervecera Morenos (CDMX)
ABV: 6.6%
Lúpulos: Ekuanot, Cryo Simcoe, Nelson Sauvin y Amarillo
*Guadalajara es Turbia sólo estará disponible en los 15 puntos de venta participantes, y en Tasting Room Mx
*Imágenes cortesía de CRAFT, Búnker y vía web
