Ciudad de México, 28 de diciembre, 2022- El número de copas cerveceras se disparará en 2023, con la llegada de 20 nuevas justas, que se llevarán a cabo en 7 estados del país, y 80% de sus jueces serán de Estados Unidos, Europa y Asia.
Lo anterior se dio a conocer a través del recién creado Comité de Competencias Cerveceras Mexicanas, que al día de hoy reúne a más de 50 copas.
Un portavoz del comité dijo a Desde la Barra que las 20 nuevas competencias cuentan con el apoyo de los gobiernos municipales, que utilizarán para traer a l@s mejores jueces y juezas extranjer@s. Además de los continentes ya mencionados,15 por ciento de los jueces serán de países como Brasil, Argentina y Chile, y sólo 5% mexican@s.
Fuentes al interior del comité (que se hará oficial la primera semana de enero), comentaron que la intención es ofrecer a l@s participantes retroalimentación de jueces que han evaluado en al menos 30 copas alrededor del mundo, por lo que serán muy cuidadosos en la selección, que también se basará en la cantidad de muestras que cada uno pueda reunir, para traer a México.
Señalaron que también se busca incentivar el turismo local, con la presencia de visitantes internacionales cada año, que den a conocer la oferta de estas 20 ciudades, en sus respectivos países.
Finalmente comentaron que gracias al apoyo gubernamental, la cuota de registro por etiqueta será de $100, sin inscripción, y sin IVA, y de 10 dólares para extranjer@s. En cada ciudad se establecerán centros de acopio de muestras, que será resguardadas y transportadas en frío, sin costo adicional para l@s cervecer@s.
Otra de las novedades, es que la ceremonia de premiación de las 20 competencias, se transmitirá en las televisoras locales.
El dato
El portavoz del comité dijo en exclusiva a Desde la Barra, que una de las competencias es organizada por cerveceros de Argentina que acaban de establecer su fábrica en una ciudad del norte del país.
Lo que debes saber
Mi querida gente cervecera, si llegaron hasta aquí se merecen unas cheves : ) por ser inocentes palomitas… un abrazo para tod@s, no se olviden de hacer su broma (o bromas) del día.
*Imágenes vía web
