Ciudad de México, 12 de abril, 2023- ¿Ya te registraste al evento más grande de la industria cervecera independiente?, este año la Craft Brewers Conference & BrewExpo America , se llevará a cabo del 7 al 10 de mayo en el Music City Center de Nashville, Tennessee, y es el lugar indicado para encontrar los mejores equipos para tu cervecería.
¿Buscas una enlatadora?, visita el stand 1909 de Wild Goose Filling, su equipo te asesorará con opciones acordes a tu volumen de producción y planes de crecimiento. Desde modelos compactos, hasta los móviles, pasando por las últimas novedades en tecnología de envasado que pondrán tu cervecería a la vanguardia.
El equipo de WGF extiende la invitación a la CBC, a l@s cervecer@s mexican@s, Gabriel Sánchez, director de operaciones MSM Packaging Channel Partner WGF en Latinoamérica, señaló que la feria de expositores es la más grande e importante del continente, y adelantó que en su stand harán un lanzamiento en exclusiva durante el evento.
La lata llegó para quedarse
La tecnología de enlatado evoluciona para seguir resolviendo los problemas de los cerveceros, que con más frecuencia deciden migrar de la botella a la lata. En Chile, Argentina y México comienza a transformar la industria, de los tres, éste último es el país con más cervecerías enlatando.
El cambio comenzó en 2002, cuando Oskar Blues decidió hacer la diferencia y se convirtió en la primera cervecería artesanal de Estados Unidos, en enlatar con equipo propio. Sin embargo, el boom de este envase fue en 2012, cuando se volvió popular entre cervecerías como Sierra Nevada y New Belgium.
Los cerveceros la prefieren porque reduce el costo de producción y embalaje, además, ahorra espacio en las cámaras de refrigeración.
Los equipos de WGF
‘La Gansita’ (Gosling)
Actualmente, el equipo de enlatado de WGF más vendido en México. Es pequeña, compacta y profesional, los cerveceros la prefieren por su precio y tecnología.
Nitro Gosling
Incorpora un dosificador de nitrógeno de la marca Chart, que permite trabajar bebidas carbonatadas (cerveza, kombucha, sidra, soda) y no carbonatadas (vino, café frío, cocteles y jugo). Este sistema prolonga la vida de tu cerveza y la mantiene siempre fresca.
Serie Evolution 1 carril
Diseñada para ayudar a l@s cervecer@s a pasar de las primeras etapas de producción, al enlatado de mayor velocidad. Cuenta con opciones de sistemas actualizables, y se le puede añadir más velocidad en la medida que el negocio crecer.
Serie Evolution de doble carril
Ofrece máximo rendimiento, se amplía de 8 a 10 cabezales para obtener mayor rendimiento.
Fusion
Incorpora tecnología isobárica, que permite el llenado de productos con carbonatación, presión y temperatura, a niveles más altos, como vinos espumosos y coctelería. Comienza con 2 cabezales y se puede expandir hasta 6.
El dato
La CBC se realiza en el marco de la World Beer Cup, la competencia más grande de la industria, en la que cervecerías mexicanas como Fauna, Colima, Hércules, Rámuri y El Gardenia, han obtenido una medalla.
LO QUE DEBES SABER
Craft Brewers Conference & BrewExpo America
Fecha: 7 al 10 de mayo
Lugar: Music City Center de Nashville, Tennessee
Stand BrewExpo America: 1909 Wild Goose Filling
Regístrate en: https://na.eventscloud.com/ereg/index.php?eventid=725124&
*Imágenes cortesía de WGF y vía web
